Les dernières stories
Les plus lus aujourd’hui
Derniers articles
Boulette de viande hachée à la sauce tomate, petit pois et carottes
Ingrédients Viande hachée Petit pois Carottes Tomate fraîche et concentrée Persil Céleri Oignon Ail Ciboulette Poivre noir 4 épices Cube…
Peut-on congeler un cake?
On peut congeler un cake. C’est d’ailleurs le cas de tous les gâteaux à base de beurre, d’oeufs, de…
Brochettes de bœuf faites maison
Ingrédients Viande bœuf assaisonné la vielle Moutarde, Sel, Poivre, Curry, piment doux Poivrons vert, rouge, jaune Huile. Préparation Viande bœuf…
Croquettes une recette africaine
Ingrédients 5 pots de farine (Pot de yaourt) 2 pots de sucre blanc 1 sachet de levure chimique 1 sachet…
Astuces pour éviter le poisson qui colle sur le grillage
Le citron est votre ami pour éviter le poisson qui colle sur le grillage: Après avoir fait chauffer mon grillage,…
Haricots blancs aux saucisses accompagnés du riz 🍚
Ingrédients Haricots blancs Saucisses Persil Céleri Oignon Aïl Cube Sel Carottes Concombres Huile Coriandre Poivre noir 4épices 4 grosses boules…
De la sauce gombo façon grande mère
Ingrédients Poisson fumé, Des champignons, Du gombo, Du piment sec et frais, Des oignons, Des tomates De la tomate concentrée.…
Que faire si ma sauce à salade est trop acide?
L’ajout de la mayonnaise ou de produits laitiers permet de rectifier une sauce à salade trop acide. Verser un peu…
Des brochettes de blanc de poulet 😋
Ingrédients Blanc de poulet Assaisonnement épice Vinaigre Huile Sel Cube Bouillon Oignon Tomate Poivron Mayonnaise Préparation Assaisonner les morceaux de…
Poulet pané
Ingrédients 1 oignon écrasé 1 tête d’ail écrasé Sel Poivre blanc 1 cuillère à soupe de jus de citron 1kg…
Comment nettoyer une éponge?
Pour une hygiène irréprochable en cuisine, il faut veiller à la propreté des torchons et des éponges, car ils peuvent…
Sauce arachide au poulet
Ingrédients 1 tasse de pâte d’arachide 1 kg de poulet, Une cuillère à soupe de tomate concentrée 1 oignon 3…
Mijoté de pommes de terre à la crème fraîche
Ingrédients Viande Pommes de terre Carottes Tomates Oignon Petits-pois Ail Gingembre Huile Poireau Beurre Crème fraîche Céleri Préparation Un petit…
Bananes plantain avec une pâte d’épinards
Ingrédients Epinards Bananes plantains Soumbala, Huile rouge, Mangne sec, Adjovan (poisson faisandé), Une cuillère à soupe de piment en poudre…
Arachides enrobées de sucre au gingembre
Ingrédients Des Arachides bien décortiquées 350 g 250 à 300 g de sucre 150 ml d’eau Un sachet de sucre…
Que faire si ma pâte levée ne monte pas?
Augmentez la température. La levure n’aime rien autant qu’un climat chaud et humide pour vivre pleinement sa vie de ferment.…
Sole grillée et ses petits enfants
Ingrédients 1 oignon écrasé 1 tête d’ail écrasé 2 cuillères à soupe de persil écrasé 1 sole nettoyée Un peu…
Jollof rice revisité au poisson
Ingrédients 5kg de riz 800g de tomate concentrée 200g de tomates mixées 2 oignons 1 tête d’ail 1 gros poivron…
Bouillon de machoiron
Ingrédients 04 machoirons moyens 03 oignons moyens 04 tomates 03 aubergines Quelques feuilles d’oignons 10 boules de piment 10 grains…
Comment donner un gout spécial à votre viande
Pour donner un parfum unique à votre viande , rajoutez quelques grains ( 5 ) de clous de girofle à…
Délicieux thiep revisité
Ingrédients 1 kg de riz rizière Du poisson Carotte Aubergine Choux Courge Gombo Haricots vert Manioc Tomates fraîches Tomate pâte…
Délicieuses madeleines
Ingrédients 3 œufs 120 g de sucre 1 zestes de citron 1 jus de citron 200 g de farine 8…
bananes plantain frit) avec ses oeufs durs colorés au curcuma et à la betterave.
Ingrédients Les bananes Du poivre , De la moutarde, Du sel avant de frire. Piments Oignons, Tomates fraîches , Piment…
Pourquoi mettre du vinaigre et des herbes dans l’eau de cuisson des pâtes ?
#Astuce1: En cuisant, les pâtes rejettent de l’amidon dans l’eau de cuisson. C’est cela qui les fait coller les unes…
Queue de bœuf fumé dans sa petite sauce.
Ingrédients Queue de bœuf précuite Tomate Oignon Sel Huile Poivron Poireau Piment Poivre. Gingembre Ail moulu Préparation Couper les oignons…
Choukouya de poulet à la poêle
Ingrédients 1 poulet de chair 02 oignons 02 tomates 01 poivron vert 05 piments frais Ail moulu, Kankan moulu, Paprika,…
Comment monter des blancs en neige ?
Commencez par séparer le blanc des jaunes d’œufs selon les indications de votre recette, et versez les blancs d’œuf dans…
Maquereau au four
Ingrédients 3 à 4 poissons maquereau ou chacha 2 oignons 1 tomate écrasée Un peu de persil Sel Poivre blanc…
Yaourt fait maison /dêguè au couscous
Ingrédients 250g de lait en poudre 100ml d’eau tiède 1/2 pot de yaourt nature 100g de couscous 01 sachet de…
