Cake au chocolat et à la noisette.

• 3 œufs
• 62g d’huile de noisette
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille
• 150g de farine
• 30g de cacao
• 125g de yaourt
• 80g de poudre de noisette
• 1/2 cuillère à café de levure chimique
• 1/3 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 100g de sucre en poudre.

Préparation

1. Tamisez ensemble la farine, le cacao, la levure et le bicarbonate de soude. Réservez.
2. Mélangez les œufs et le sucre et fouettez jusqu’à ce que le mélange devienne pâle et s’épaississe.
3. Ajoutez l’huile végétale et le yaourt progressivement, en fouettant en même temps jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
4. Ajoutez dans l’extrait de vanille et mélangez pour combiner.
5. Versez le mélange de farine sur les œufs mélangez bien jusqu’à ce que la farine soit bien incorporée.
6. Versez la pâte dans le moule et faites cuire dans un four préchauffé à 170°C et laissez cuire pendant 40 à 45 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
7. Démoulez et dégustez!