Ingrédients

  • 200 g de farine
  • 1 cuillère à café de sel
  • 10 g de levure de boulanger
  • 2 cuillères à soupe d’huile dinor
  • 10.cl d’eau

Préparation

Mettre la farine sur un plan de travail
Faire un puis
Ajouter l’eau au milieu de la farine,puis la levure
Laisser la levure dissoudre quelque seconde

Fermer puis bien mélanger

Appuyer la pâte avec le poing de la main
Travailler ainsi pendant 10mn
Laisser reposer 15mn

Ajouter le sel, bien travailler 10mn
Ajouter l’huile
Remélanger

Bien travailler la pâte avec le poing de la main
Replier la pâte sur elle même
Bien travailler une vingtaine de minutes jusqu’à ce que la pâte soit légère, souple et élastique

Former une boule puis laisser reposer 2h

Garnir vos pizza à votre goût

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