Étiquette : macédoine
Macédoine de légumes
Ingrédients Pommes de terre, Concombres, Oeufs, Oignon, Tomates, Citron, Vinaigrette. Macédoine Petit pois Préparation Les ingrédients utilisés pour la recette Précuire les pommes de terre et les haricots verts Découpez les concombres, tomates, oignon, ajouter les pommes précuites, petits pois, carottes lilia œufs Ajouter une vinaigrette au choix
Spaghetti saucisses lardons petits pois carotte
Rapide, efficace et inratable Ingrédients Spaghetti Saucisses Lardons Oignon Beurre Boîte petits pois carottes Colombo moulu ou Curry Poivre noir Persil Eau Sel . Préparation Faites bouillir vos pâtes avec un peu de colombo ou curry et du sel . Une fois que vos pâtes sont cuites ; égouttez les et réservez. Prenez votre marmite…
poulet alloco autrement
Ingrédients Poulet fermier sel, Poivre noir et blanc, Gingembre, Ail, Oignon Moutarde Macédoine Allocos Huile Cube ( facultatif) Poulet fermier. Après avoir bien nettoyer le poulet mariner avec un peu de sel, poivre noir et blanc , gingembre, ail, cube ( facultatif) Faire revenir les morceaux de poulet Jusqu’à la cuisson totale. Ajouter les oignons…
Du riz sénégalais au poulet revisité
Ingrédients Poulet Riz Huile Oignon Sel Poivron Poireau Piment sec Poivre Moutarde Ail Persil Cube Macédoine Préparation Huile dans une marmite Frire la viande dans de l huile et laisser dorer . Faire de même pour le poulet au préalable bien assaisonné: Poireau oignon Oignons et poivron pilés Moutarde poivre noir ail et persil Eau …
Petits pains a la poêle
Ingrédients 250 g de farine 150 à 200 ml d’eau Une cuillère à café de levure boulangère Une cuillère à soupe d’huile d’olive Une pincée de sel De la Macédoine de légumes surgelés ( carottes, petits pois, haricots verts, flageolets) vous pouvez acheter les légumes au marché et faire votre propre Macédoine Tomates fraîches et…
Pastels de patates douces
Ingrédients Des patates douces De la Macédoine de légumes Oignons en dé Tomates fraîches en dés De la farine Du poivre De la sardine ou du poisson émietté Du sel De l’huile pour la friture Préparation Épluchez vos patates douces, faites cuire avec un peu de sel et écrasez à l’aide d’un presse purée. Laissez…
Viande au four, frites de pommes de terre
Ingrédients viande Frites de pommes de terre Macédoine Tomate Mayonnaise sel Huile Préparation La viande était déjà marinée mais j’ai repris la marinade. Enfourner jusqu’à cuisson complète. Frire les pommes de terre Faire la sauce vinaigrette pour la macédoine. Dresser la table Excellent dîner à tous. N’oublie pas de commenter, partager et de mettre en…
Vermicelles avec poulet braisé et sa sauce oignon
Ingrédients Du poulet Du sel, Poivre blanc et noir moulu, Paprika, Ail, Gingembre moulu, Un peu de Kankanka Cube( facultatif), Huile Oignon Moutarde Olives Vermicelles Raisins Macédoine Préparation Couper le poulet à votre convenance et bien nettoyer. Mariner avec du sel, poivre blanc et noir moulu, paprika, ail, gingembre moulu, un peu de Kankanka cube(…
Ragoût d’igname
(Aka igname malaxé) Ingrédients 1 tête d’igname 2 tomates 1 oignon 4 gousses d’ail 1/2 tranche de celerie 1 carottes Poivre blanc (ou noir) 1 Rondelles 1 cuillère a soupe de basilic séché (a défaut quelque feuilles de basilic frais) Herbe de Provence Anise vert Poulet ( ou viande au choix) Sel Cube assaisonnement (facultatif)…
Salade de pâte aux poulet by lolo
Ingrédients 4 carottes émincées 4 tomates émincées 300 g d’haricot vert précuits 200 g de poulet cuit et frit 200 g de maïs doux100 g de thon 2 cuillères à soupe de mayonnaise dinor 2 cuillères à soupe d’huile dinor Sel Poivre blanc 3 cuillère à soupe de menthe fraîche 125 g de yaourt nature…
Du bon Thiebou diaga à la sénégalaise
Le thiébou diaga est le plat le plus connu au Sénégal et comme l’indique son nom en wolof c’est un plat fait à base de riz et de poisson. Le plat prend un peu de temps à réaliser mais ça vaut la peine après dégustation. Ingrédients 1 darne ou queue de gros poisson (capitaine, merlu)…
Pommes de terre et moutons sautés avec petits légumes
Ingrédients 01 kg de pommes de terre 01 kg de viande de mouton 05 carottes 04 gros oignons 04 grosses tomates 04 boules de piments Haricots verts 01 tête d’ail Du persil 1/2 l d’huile Du sel Poivre Préparation Faites revenir les pommes de terre nettoyer dans de l’eau salé pendant 5 minutes au feu.…
Boulette de viande aux lentilles et champignons de paris
Les lentilles sont riches en fer. Idéales pour les personnes qui ont des carences en fer, ces petits graines sont d’excellents compagnons pour la santé. On peut les consommer sans protéines animales. Miiaaammmmm miiaaammmmm J’avais des boulettes ( 8 ) déjà prêtes au congélateur que j’ai sorti. Pour 4 personnes : Ingrédients 1 tasse de…
Macédoine aux œufs durs
Recette pour 25 personnes : Ingrédients 3kg de pommes de terre 1kg de carottes 1kg d’haricots verts 5 belles tomates 10 œufs durs 5 tiges d’oignons nouveaux Vinaigrette : 1 verre d’huile 2 c a s de moutarde 2 c a s de vinaigre blanc 2 œufs frais 1 pincée de sel 2 pincées de…
Couscous au gras
Ingrédients 1\2kg de couscous, de la viande de poulet 0,5 l d’eau 4tomates boules 2oignons 1botte de persil 3cuillerées de pâte de tomate De la poudre de crevette sec 2carottes Une pomme de terre Des haricots verts Du choux 4piments frais 2gousses d’ail De la poudre de poivre Du sel. Préparation Étape 1 Laver et…
Salade de riz
Recette rapide et facile Ingrédients (Salade de riz ) 1/4 de riz long grains 2grosses carottes 1/4 de haricots verts Une poignée de maïs doux 2 poignées de petit poids De la tomates(facultatif ) 1oignon 1/4 de foie bœuf ou saucisse ou œufs durs ou thon 1cuillère à café de poudre de poivre. (Vinaigrette )…
Tortilla d’igname(omelette d’igname) à la sardine et mozzarella
Ingrédients Une igname moyenne (prenez la quantité souhaitée selon le nombre de personnes qui vont manger) Une boîte de sardine 7 oeufs Un oignon Une grosse tomate fraîche Persil Poivre Ciboulette (feuille d’oignon) Ail Carotte Fromage mozzarella ( vous pouvez prendre ce que vous aimez) Poivron Un peu de paprika(facultatif) Une boîte de petit pois…
Macédoine au foie de bœuf by lolo
Ingrédients 3 carottes découpées en dés précuites 50 g d’haricot vert précuit 5 pommes de terre 100 g de foie de bœuf précuit et découpées en dés Des œufs durs 1 oignon découpé en dés 4 tomates découpées en dés Pour la vinaigrette 2 cuillères à soupe de mayonnaise dinor Poivre blanc 6 cuillères à…
Biryani rice une spécialité indienne
Ingrédients et préparation
Sauce tomate ,poulets , riz parfume
Ingrédients et préparation en images
DG aux petits légumes
J’ai juste changer la découpe des légumes Je vous partage ma recette de poulet DG Ingrédients 1 poulet 12 doigts de plantain 5 tomates Un blanc de poireau Une tige de céleri Une branche de persil Un quart de chou 4 carottes Haricot vert 1 oignon Ail 1 branche de basilic Poivron Deux feuilles de…
Sole grillé et ses invités by lolo (atiekè, frites d’igname)
Ingrédients 1 sole nettoyé Persil écrasé 1 tête d’ail écrasé 1cuillère à café de moutarde 1 oignon écrasé Sel Poivre blanc Préparation Saler et poivrer le poisson Faire cuire le persil,l’ail et l’oignon Saler et poivrer Hors du feu ajouter la moutarde et l’huile Laisser refroidir puis mariner le poisson 20 à 30mn Passer à…
Riz aux légumes et paprika by lolo
Ingrédients 100 ml d’huile dinor 1 kg de riz dinor 200 g de petits pois 3 cuillères à soupe de paprika 2 oignons découpés en dés 4 carottes découpées en dés Sel Préparation Mettre votre huile dans une casserole Ajouter carottes et oignons Faire revenir 5mn Ajouter le riz et le paprika Saler Faire revenir…
Tchep bou yape ou tchep à la viande express
Hello hello la team vous avez été nombreux à me demander la recette de mon TCHEP BOU YAPE OU TCHEP A LA VIANDE EXPRESS Recette pour 6 personnes Ingrédients 1kg de riz 1kg de viande 4 oignons moyens 1c a s et 1/2 de poivre noir 1 poivron vert 1 petite botte de persil 1…
Couscous de riz
De la farine de riz au couscous pour changer des autres couscous. Ingrédients Pour 3 à 4 personnes 250 g de farine de riz non gluante 15 cl(= 150 ml) d’eau pour faire les graines 3 cuillères à soupe d’huile végétale pour faire les graines 15 cl d’eau pour mouiller le couscous dans sa dernière…
