Cake aux raisins

Ingrédients

• 6 œufs
• 250g de sucre
•  2 sachets de levure
• 320g de beurre fondu au bain marie
• 290g de lait liquide
• Raisins secs

Préparation

1.  Préchauffer le four à 220 degrés.
2. Dans un saladier , mélangez ensemble le sucre et les œufs puis le lait et le beurre terminez par l’ajout de farine et de levure ajouté délicatement au risque d’avoir des cakes durs après la cuisson
3. Beurrer ensuite fariner des moules de votre choix puis remplissez les au 3/4 d’appareil à cake et terminez avec les raisins secs au dessus.
4. Cuire 10 minutes dans le four chaud. Les 5 premières minutes à 200 degrés baissez ensuite la température à 180 pour terminer la cuisson.
5. Après le temps de cuisson, enfoncez la lame d’un couteau à l’intérieur du gâteau si elle ressort sèche c’est qu’il est cuit sinon prolongez de quelques minutes.