Ingrédients 🧺

  • 250g de sucre
  • 125 ml d’huile / 125g de beurre
  • 3 œufs
  • 3 pots de farine ( pot à yaourt ) .
  • 1 levure chimique
  • 1 yaourt citron
  • 1 petite boîte de bonne rouge
  • 500ml de lait liquide
  • zestes de citron.

Préparation 🥣

  1. Dans un saladier ; versez l’huile ; le sucre ; les œufs et mélangez le tout à l’aide d’un fouet.
  2. Ajoutez la farine ; la levure et tournez de façon à ce que la pâte devienne homogène.
  3. Ensuite versez le yaourt ; tournez.
  4. Puis la petite boîte de lait ; les zestes de citron.
  5. Enfin incorporez les 500 ml de lait et mélangez bien le tout .
  6. Laissez reposer la pâte obtenue durant 1 heure .
  7. Imprégnez un papier absorbant d’huile que vous essuierez dans une poêle à crêpe avant de la faire chauffer à feu moyen.
  8. Répandez uniformément votre louche de pâte et retournez la crêpe lorsque vous allez apercevoir qu’elle devient dorée sur les bords.

Bonne dégustation 🥰