Glace au chocolat by lolo
Ingrédients
- 250 ml de lait concentré sucré
- 30 cl de crème fraîche (laisser au congélateur 30mn avant utilisation).
- Mettre un bol au congélateur (il sera utilisé pour monter la crème fraîche en chantilly)
- 200 g de chocolat noir cémoi
Préparation
Les ingrédients
Commencer par fondre le chocolat au bain mari
Bien mélanger
Ajouter le lait concentré sucré
Bien mélanger pour un mélange bien lisse
Laisser refroidir
Sortir la crème fraîche et le bol du congélateur
Verser la crème fraîche dans le bol froid et fouetter jusqu’à ce que la crème devienne une chantilly
Mélanger le chocolat à la chantilly
Verser dans un moule ou un bol
Couvrir de papier film
Mettre au congélateur au moins 24h
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