Ingrédients

  • 250 ml de lait concentré sucré
  • 30 cl de crème fraîche (laisser au congélateur 30mn avant utilisation).
  • Mettre un bol au congélateur (il sera utilisé pour monter la crème fraîche en chantilly)
  • 200 g de chocolat noir cémoi

Préparation

Les ingrédients

Commencer par fondre le chocolat au bain mari
Bien mélanger

Ajouter le lait concentré sucré

Bien mélanger pour un mélange bien lisse
Laisser refroidir

Sortir la crème fraîche et le bol du congélateur
Verser la crème fraîche dans le bol froid et fouetter jusqu’à ce que la crème devienne une chantilly

Mélanger le chocolat à la chantilly

Verser dans un moule ou un bol

Couvrir de papier film

Mettre au congélateur au moins 24h