Ingrédients

  • 1/2 kg de farine
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 sachet de levure boulangère
  • 1 cuillère à café d’améliorant (facultatif)
  • 2 cuillères a soupe de sucre
  • Un peu d’eau tiède

Préparation

  1. Faire le mélange de tous les ingrédients et travailler la pâte jusqu’à ce qu’elle devienne une boule homogène et bien lisse.
  2. Couvrir et laisser reposer 30 a 45 minutes.
  3. La prendre, tapez dedans pour chasser l’air et déposer sur un plan de travail fariné.
  4. Ensuite découper en morceaux et vous donnez la forme voulue.
  5. Déposer les sur une plaque allant au four et laisser gonfler encore une 2e fois pendant 15 minutes.
  6. Pendant ce temps, préchauffer le four et enfourner le pain pour 30 minutes.