Ingrédients

4 œufs
1/2 tasse de beurre
1 cuillère à café de sel
3 tasse de farine
1 1/2 tasse de crème épaisse
3/4 tasse de Nutella ou autre tartinade au chocolat et aux noisettes
1 tasse d’eau

Préparation

  1.  Dans une casserole, mélanger l’eau, le beurre et le sel dans une casserole et porter à ébullition. 
  2. Ajouter la farine rapidement et battre pour mélanger. 
  3. Remuer jusqu’à ce que le mélange forme une boule. 
  4. Retirer du feu et laisser refroidir environ 10 minutes. 
  5. Ajouter les œufs, un à la fois, au mélange et à l’aide d’une cuillère en bois, bien mélanger après chaque ajout.
  6. À l’aide d’une poche à douille avec une grosse douille, répartissez le mélange de farine en 12 portions sur la plaque à pâtisserie, en laissant 2 centimètres entre chacune.
  7. Cuire au four de 30 à 35 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
  8. Placer sur une grille pour refroidir complètement.
  9. Pendant ce temps, dans un bol et à l’aide d’un batteur électrique, battre la crème à vitesse moyenne à élevée jusqu’à formation de pics mous.
  10.  Ajouter le nutella et mélanger pour combiner.
  11. Coupez délicatement le dessus des petits pains à la crème et remplissez-les de crème au nutella.
  12. Racler les côtés au besoin.