Beignets farcis au nutella
Ingrédients
4 œufs
1/2 tasse de beurre
1 cuillère à café de sel
3 tasse de farine
1 1/2 tasse de crème épaisse
3/4 tasse de Nutella ou autre tartinade au chocolat et aux noisettes
1 tasse d’eau
Préparation
- Dans une casserole, mélanger l’eau, le beurre et le sel dans une casserole et porter à ébullition.
- Ajouter la farine rapidement et battre pour mélanger.
- Remuer jusqu’à ce que le mélange forme une boule.
- Retirer du feu et laisser refroidir environ 10 minutes.
- Ajouter les œufs, un à la fois, au mélange et à l’aide d’une cuillère en bois, bien mélanger après chaque ajout.
- À l’aide d’une poche à douille avec une grosse douille, répartissez le mélange de farine en 12 portions sur la plaque à pâtisserie, en laissant 2 centimètres entre chacune.
- Cuire au four de 30 à 35 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Placer sur une grille pour refroidir complètement.
- Pendant ce temps, dans un bol et à l’aide d’un batteur électrique, battre la crème à vitesse moyenne à élevée jusqu’à formation de pics mous.
- Ajouter le nutella et mélanger pour combiner.
- Coupez délicatement le dessus des petits pains à la crème et remplissez-les de crème au nutella.
- Racler les côtés au besoin.
