Veiller à ce que vous ayez toujours les éléments de base dans votre cuisine :
  • Le riz en sac
  • La farine de maïs (pour le to) la farine de maïs écrasé avec le son (pour le doukounou par exemple), la farine de petit mil avec le son et sans le son (pour les galettes, la bouillie, le gapal, fourra, etc), les grumeaux (pour la bouillie, le deguè)
  • Les pâtes alimentaires en carton, gros sachets, paquets etc.
  • Les couscous de tout genre pour différentes recettes et menu
  • Lestubercules (igname, patates, pomme de terre, manioc etc) selon les sessions pour nous qui sommes en Afrique..
 Veuillez à ce que l’on ait toujours les condiments de base à la maison
  • gombo_sec😃parmi tant d’autres…
  • Soumbara
  • Poisson sec
  • Tomates pâte et fraîche
  • Poivrons
  • Oignons
  • Ails
  • Sel
  • Huile
  1. Veiller à avoir minimum 2 bouteilles de gaz, une, comme secours, du charbon ou du bois avec fourneau si possible
  2. Programmer payer l’essentiel en quantité suffisante par mois ou 2 etc… Mais cet essentiel doit toujours être en quantité suffisante dans la maison, on en sait jamais🤗 !!
  3. Ceux qui ont les congélateurs peuvent congeler beaucoup de choses pour éviter de faire le marché chaque jour car plus dépensier.
  4. Essayer de faire un planning de cuisine (difficile à respecter c’est vrai, mais on essaie 😁)
NB : faire le marché tous les jours, et payer les choses en détail revient généralement plus cher et fatiguant. S’il faut chaque fois sortir pour payer 1kg de riz, 1 paquet de spaghetti, une boîte d’allumette, on va dépenser plus de temps et d’énergie et même d’argent.
Tout est une question d’organisation, même où on pense qu’il faut avoir beaucoup d’argent, souvent, il faut juste être très bien organisé.