• Les bananes seules peuvent mûrir beaucoup plus rapidement que les bananes non coupées . Gardez donc toujours les bananes hors du sac plastique sans les séparer.
  • Enveloppement du cou de la banane : les bananes libèrent du gaz éthylène, ce qui accélère leur maturation. Par conséquent, l’étape d’emballage du cou de la banane peut empêcher ou ralentir le processus de sortie de gaz de la banane, garantissant sa conservation le plus longtemps possible.
  • Conserver les bananes à température ambiante : Les bananes sont un fruit tropical, ce type de fruit doit donc être conservé à une température ambiante chaude. Si les bananes sont conservées au réfrigérateur avant qu’elles ne soient mûres, le goût sucré peut ne pas y apparaître même après la fin du processus de maturation.

Quel est le meilleur endroit pour stocker les bananes après qu’elles soient mûres ?

Bien que l’apparence de la peau de banane change beaucoup après sa maturité et devienne noire, cela ne signifie pas que la banane s’est gâtée à ce moment-là. Pour conserver les bananes le plus longtemps possible après mûrissement, elles doivent être conservées au réfrigérateur. Les bananes mûres, après les avoir conservées au réfrigérateur, peuvent être utilisées pour préparer de la crêpe  ou n’importe quelle recette de smoothie à la banane. Assurez-vous de conserver les bananes au réfrigérateur à proximité de tout type de fruit non mûr si vous voulez qu’elles mûrissent plus rapidement.

 

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