Auteur/autrice : L’univers culinaire de Maria
Ragoût de Bœuf aux Légumes Fondants !
Estimation du temps : Ingrédients 🛒 Préparation 👩🍳👨🍳 1️⃣ Préparer la viande : 2️⃣ Ajouter les aromates : 3️⃣ Incorporer les légumes de base : 4️⃣ Ajouter les épices et le concentré de tomate : 5️⃣ Mijoter la viande : 6️⃣ Ajouter les légumes restants : 7️⃣ Rectifier l’assaisonnement : 8️⃣ Servir : …
Ailes de Poulet Panées Ultra Croustillantes!
Estimation du temps : Ingrédients 🛒 Préparation 👩🍳👨🍳 1️⃣ Préparer les ailes : 2️⃣ Assaisonner : 3️⃣ Préparer les éléments de panure : 4️⃣ Paner les ailes : 5️⃣ Frire : 6️⃣ Servir : Bon appétit ! 😊✨ N’hésitez pas à partager vos astuces ou variantes de cette…
Jollof Rice au Poulet Doré !
Estimation du temps : Ingrédients 🛒 Préparation 👩🍳👨🍳 1️⃣ Préparer le poulet : 2️⃣ Préparer la sauce : 3️⃣ Cuire le riz : 4️⃣ Préparer les légumes : 5️⃣ Assembler le plat : 6️⃣ Servir : Bon appétit ! 😊✨ N’hésitez pas à partager vos astuces ou variantes…
Couscous Gras au Poulet Doré !
Estimation du temps : Ingrédients 🛒 Préparation 👩🍳👨🍳 1️⃣ Préparer le poulet : 2️⃣ Préparer la sauce : 3️⃣ Cuisson de la sauce : 4️⃣ Cuisson du couscous : 5️⃣ Assemblage : Bon appétit ! 😊✨ N’hésitez pas à partager vos astuces ou variantes de cette recette dans les commentaires ci-dessous. Votre expérience nous intéresse…
Brochettes de Bœuf Marinées Façon Sénégalaise
Estimation du temps : Ingrédients 🛒 Préparation 👩🍳👨🍳 1️⃣ Préparer la marinade : 2️⃣ Mariner la viande : 3️⃣ Monter les brochettes : 4️⃣ Cuisson : 5️⃣ Servir : Bon appétit ! 😊✨ N’hésitez pas à partager vos astuces ou variantes de cette recette dans les commentaires ci-dessous. Votre expérience nous intéresse !
Brochettes Parfaites : Tendres, Juteuses et Pleines de Saveurs !
Estimation du temps : 🛒 Ingrédients 👩🍳👨🍳 Préparation 1️⃣ Préparer la marinade : 2️⃣ Mariner la viande : 3️⃣ Préparer les brochettes : 4️⃣ Cuisson : 5️⃣ Astuces supplémentaires : ✨ Astuce finale : Pour une explosion de saveurs, servez vos brochettes avec une sauce maison ou une salade fraîche. N’hésitez pas à partager…
Pintade Braisée au Four !
Pintade Braisée au Four : Un Festin Doré et Parfumé ! Estimation du temps : ⏱️ Temps de préparation : environ 20 minutes (hors temps de repos)🍳 Temps de cuisson : environ 1h30⏳ Temps de repos : 2 heures Ingrédients 🛒 Préparation 👩🍳👨🍳 1️⃣ Nettoyer la pintade : 2️⃣ Préparer la marinade : 3️⃣ Mariner…
Pâtes au Poulet à la Façon Maria !
Estimation du temps : ⏱️ Temps de préparation : environ 30 minutes🍳 Temps de cuisson : environ 40 minutes Ingrédients 🛒 Préparation 👩🍳👨🍳 1️⃣ Préparer le poulet : 2️⃣ Cuisson de la viande : 3️⃣ Préparer la sauce : 4️⃣ Cuire les pâtes : 5️⃣ Assembler la sauce : 6️⃣ Finaliser le plat : …
Poulet Yassa caramélisé aux oignons fondants !
Estimation du temps : ⏱️ Temps de préparation : environ 30 minutes🍳 Temps de cuisson : environ 45 minutes Ingrédients 🛒 Préparation 👩🍳👨🍳 1️⃣ Mariner les oignons : 2️⃣ Saisir le poulet : 3️⃣ Cuire les oignons : 4️⃣ Assaisonner : 5️⃣ Finaliser la cuisson : 6️⃣ Servir : Vous avez testé ce classique plein…
Sauce graine onctueuse au bœuf, crabe et poissons fumés !
Estimation du temps : Ingrédients 🛒 Préparation 👩🍳👨🍳 1️⃣ Cuire les viandes 2️⃣ Ajouter les fruits de mer et abats 3️⃣ Incorporer le concentré de palme 4️⃣ Cuire les légumes 5️⃣ Mixer les légumes 6️⃣ Finaliser la sauce Servez bien chaud avec du foutou, du riz ou de la banane plantain bouillie. Une explosion de…
Cake au chocolat : ultra moelleux, fondant & tout simplement irrésistible !
Plongez dans l’univers gourmand avec ce cake au chocolat moelleux, une douceur irrésistible pour les amateurs de chocolat. 🍫🍰 Estimation du temps : Ingrédients 🛒 Préparation 👩🍳👨🍳 1️⃣ Préchauffage du four : 2️⃣ Préparation de la pâte : 3️⃣ Préparation du chocolat : 4️⃣ Assemblage du cake marbré : 5️⃣ Cuisson : Dégustez ce délicieux…
Pizza 100% maison : savoureuse, fondante & irrésistible !
Réalisez chez vous une Pizza 100% maison, de la pâte à la garniture, pour une expérience culinaire authentique et savoureuse. Estimation du temps : Ingrédients 🛒 Pour la pâte à pizza : Pour la sauce tomate : Pour la garniture : Préparation 👩🍳👨🍳 1️⃣ Préparation de la pâte : 2️⃣ Préparation de la sauce tomate…
Riz aux vermicelles, tendre de bœuf & légumes fondants : un régal !
Découvrez ce Riz aux vermicelles, bœuf et légumes fondants, un plat riche en saveurs où la tendreté de la viande se marie harmonieusement avec des légumes colorés et une touche croustillante de vermicelles dorés. Estimation du temps : Ingrédients 🛒 Préparation 👩🍳👨🍳 1️⃣ Préparation de la viande : 2️⃣ Préparation des vermicelles : 3️⃣ Préparation…
Nems au Bœuf Fait Maison : Croustillants, Savoureux & Irrésistibles !
Savourez ces délicieux Nems au bœuf faits maison, croustillants et pleins de saveurs, parfaits pour épater vos convives lors de vos repas. Estimation du temps : Ingrédients 🛒 Préparation 👩🍳👨🍳 1️⃣ Préparation de la farce : 2️⃣ Préparation des nems : 3️⃣ Cuisson : 4️⃣ Service : …
Mafé au Poulet Fumé : Un Délice Crémeux & Parfumé !
Découvrez le Mafé au poulet fumé, un plat emblématique de l’Afrique de l’Ouest où la richesse de la sauce à l’arachide se marie parfaitement avec le goût prononcé du poulet fumé. 🍲🐔 Estimation du temps : Ingrédients 🛒 Préparation 👩🍳👨🍳 1️⃣ Préparation de la sauce d’arachide : 2️⃣ Ajout des légumes et des assaisonnements :…
Petit Pois Sauté au Poulet : Un Plat Léger & Savoureux !
Savourez ce délicieux plat de petits pois sautés au poulet, une combinaison parfaite de tendreté et de saveurs pour un repas réconfortant. Estimation du temps : Ingrédients 🛒 Préparation 👩🍳👨🍳 1️⃣ Marinade du poulet : 2️⃣ Cuisson du poulet : 3️⃣ Préparation de la sauce : 4️⃣ Assemblage du plat : 5️⃣ Assaisonnement final :…
Muffins à la poudre de chocolatés
Plongez dans la gourmandise avec ces muffins moelleux au chocolat, parfaits pour une pause sucrée ou un dessert convivial. Faciles à préparer, ils raviront petits et grands ! Estimation du temps : Ingrédients 🛒 Préparation 👩🍳👨🍳 1️⃣ Préparation de la pâte : 2️⃣ Incorporation des ingrédients liquides : 3️⃣ Assemblage : 4️⃣ Cuisson : Bon…
Pâte de Piment à la Sardine : Le Condiment Polyvalent qui Réveille Vos Papilles !
Cette pâte de piment à la sardine est un véritable concentré de saveurs ! Polyvalente et facile à préparer, elle accompagne parfaitement du riz, des pâtes, de l’attiéké, ou même des grillades. Temps estimé : Ingrédients 🛒 Préparation 👩🍳 1️⃣ Préparation des ingrédients : 2️⃣ Mixage : 3️⃣ Cuisson : 4️⃣ Ajout de la sardine…
Marinade Polyvalente pour Sublimer Vos Plats
Estimation : Ingrédients 🛒 Préparation 👩🍳👨🍳 Utilisation 🍖🐟 Cette marinade est idéale pour assaisonner vos viandes, poissons, volailles ou légumes avant la cuisson. Laissez mariner vos aliments pendant au moins 30 minutes, ou toute une nuit au réfrigérateur pour une saveur optimale. Bon appétit ! 😊✨ Vous avez testé cette marinade ? Partagez vos retours…
Croquettes Salées à l’Ail et au Persil !
Estimation du temps de préparation et de cuisson : Ingrédients 🛒 Préparation 👩🍳👨🍳 Dégustation 🍽️ Servez ces délicieuses croquettes salées chaudes en apéritif ou en accompagnement. Elles sont parfaites pour partager avec vos proches lors de moments conviviaux. Astuce : Pour une touche de fraîcheur, ajoutez du persil frais haché à la pâte. N’hésitez pas…
Macédoine de Légumes et sa Vinaigrette Crémeuse au Lait !
Estimation du temps : Ingrédients 🛒 Préparation 👩🍳👨🍳 Astuce : Pour une touche de croquant, vous pouvez ajouter des dés de poivron rouge ou jaune 🫑 à la macédoine. N’hésitez pas à partager vos impressions et vos astuces personnelles en commentaire ! Bon appétit ! 😊✨
Soupe de poisson
Ingrédients Poissons Oignons, Tomates, Poivrons vert, Piment Akpi ou djansson, Poivre, Marinade poisson Nora, Sel Préparation
Ailes de poulet panées ou croustillantes
Ingrédients 01 kg d’ails de poulet 100g de farine 150g de chapelure 02 œufs Ails moulu, Paprika, Curcuma, Piment moulu, Thym, Poivre moulu Sel Huile pour la friture Préparation Les ingrédients utilisés pour la recette Bien nettoyer les ailes de poulet, découper chaque ail en deux. Rajouter ails moulu, paprika, Herbes de Provences, curcuma, coriandre,…
Astuces pour des brochettes de boeuf tendres
Trempez vos morceaux de viande dans du vinaigre et du sel pendant 1h environ avant la marinade. Vos brochettes seront beaucoup plus rapides à la cuisson et surtout très tendre. Et toi, quelle astuce utilise tu pour rendre tes brochettes de bœuf tendres
Poulet épicés frit croustillant 🍗🍗🍗
Ingrédients 10 pilons de poulet Moutarde Ails Persil Épices: Marinade poulet Nora, Herbes de provences Nora, Poivre noir et blanc moulu Nora, Paprika Nora Huile et sel Préparation Les ingrédients Assaisonner les pilons avec les épices Nora, ails, persil sel, Moutarde ,huile. Laisser mariner pendant 1h de temps au moins. Précaire pendant une quinzaine de…