Auteur/autrice : Lagrãce Masupa Cuisine
Boulettes de viande
Ingrédients Viande(deux kilos) Epices au choix Sel Huile Préparation Moudre la viande avec épices,mettre du sel ,tomate,oignons et poivrons coupés sans oublier deux œufs bien mélanger puis faire des petites boules bien ronde Mettez de l’eau au feu,une fois bouilli mettez y des boules pendant 10minutes(en fonction de la qualité de la viande). La dernière…
L’omelette de tata Grâce
Ingrédients et Préparation en photos
Tripes de chèvre
Très simple à réaliser. Ingrédients et Préparation Couper et laver les tripes Mettre dans la casserole,ne mettez pas de l’eau directement, laissez l’eau sortir de la viande. Une fois que l’eau sorti de la viande est séchée, mettez de l’eau ,du sel,de l’huile et les épices de votre choix. Essayez !
Beignets aux épices
Ingrédients Farine Poireaux Poivrons Oignons Gingembre (tangawisi) Onja tomate Sel Levure Huile Préparation Mixer les épices , juste un peu,il faut éviter que sa devienne comme de la boullie. Mélanger avec la farine, mettez de l’eau tiède (ni chaude ni froide). Mettez le levure et le sel. Mélangez très bien la farine jusqu’à ce qu’elle…
Sambaza aux aubergines
Bonsoir ,Bonjour la famille! On prépare sans se compliquer ,donc c’est très simple. Ingrédients Sambaza (petits poissons) Tomate en boîte Poivron Huile Oignon Sel Aubergines. Préparation Enlever intestins et tête du sambaza (Il y’a ceux qui n’enlèvent pas la tête) Laver et saler les sambaza. Couper les épices et les aubergines,mettez de côté. Frire le…
Tarte aux pommes
Ingrédients 200 g de farine 100 g de beurre à température ambiante 1 pincée de sel 1 cuillère à soupe de sucre Pour la compote de pommes: 2 pommes 2 cuillères de sucre Parfum au choix : cannelle ou vanille 3 grosses pommes Préparation Préparer la pâte brisée avec la farine, le beurre coupé en…