Nems maison à la viande hachée et sauce soja !

Estimation du temps :

⏱️ Temps de préparation : environ 30 minutes
🍳 Temps de cuisson : environ 15 minutes

Ingrédients 🛒

• 250 g de viande hachée 🥩
• 1 carotte râpée 🥕
• 1 oignon haché finement 🧅
• 1 cuillère à soupe de sauce soja 🥢
• 1 cuillère à soupe de persil haché 🌿
• Sel et poivre 🧂⚫
• Feuilles de riz 🥠
• Bain d’huile pour la friture 🛢️

Préparation 👩‍🍳👨‍🍳

1️⃣ Préparer la farce :

• Dans un saladier, mélangez la viande hachée, la carotte râpée, l’oignon haché, le persil et la sauce soja.
• Salez et poivrez selon votre goût.

2️⃣ Préparer les feuilles de riz :

• Trempez rapidement chaque feuille de riz dans de l’eau tiède pour la ramollir.
• Déposez-la sur un torchon propre pour absorber l’excédent d’eau.

3️⃣ Façonner les nems :

• Disposez une cuillerée de farce au centre de chaque feuille.
• Pliez les bords et roulez délicatement pour former un petit rouleau bien serré.

4️⃣ Cuisson :

• Faites chauffer l’huile dans une grande poêle ou une friteuse.
• Faites frire les nems jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et croustillants, en les retournant régulièrement.
• Égouttez-les sur du papier absorbant pour retirer l’excès d’huile.

5️⃣ Dégustation :

• Servez chaud, accompagné d’une sauce soja pour tremper.

✨ Ces nems croustillants sont parfaits pour un apéritif ou un repas léger accompagné d’une petite salade !

N’hésitez pas à partager vos astuces, vos variantes préférées ou vos impressions en commentaire ci-dessous. Vos idées nous inspirent ! 🎉