Étiquette : Attiéké
Attieké et des brochettes d’alloko.
Ingrédients Tomates Oignon Ail Huile Sel Piment Tomate concentrée Attiéké Poisson frit Alloco frit Concombre Préparation Sauce tomate : Mixez 3tomates, 1 oignon 1 cuillère à café de tomate pâte 1 verre d’eau. Faire cuire à feu moyen jusqu’à ce que l’eau tarisse. Ajoutez l’ail en dés le sel ou le cube. Réduire le feu…
Attiéké poisson braisé
Ingrédients Poisson Ail Huile Sel Citron Poivre Oignon Poireau Tomate Vinaigre blanc Attiéké Préparation Écailler le poisson et le vider. Le laver soigneusement avec du citron. Salez, poivrez et mettre du cube. Mixer l’ail, le poireau avec un peu d’oignon et mariner le poisson avec ce mélange. Rajouter un peu d’huile Laissez reposer 15 min…
Attiéké kadjénou de poulet
Ingrédients 01 poulet 02 gros oignons 04 tomates 03 aubergines locales Quelques tiges d’oignon 02 cuillères à soupe de concentré de tomate Ails Persil écrasé 06 boules de piment Poivre noir Crevettes en poudre Sel Laurier Huile Cube d’assaisonnement Et sans oublier l’attiéké pour accompagner ce délicieux poulet. Pour plus de sauce, rajoutez un peu…
Attiéké au poisson braisé à la poêle
Ingrédients 01 boule d’attieke 01 gros poisson au choix 01 gros oignon 01 concombre 04 tomates 01 poivron vert Ails et persil Du piments Poivre noir en poudre Moutarde Cube d’assaisonnement Mayonnaise Sel Huile Pour la réalisation, suivez les instructions Accompagnez tous ça d’une canette de boisson #realmix Lemon Grass saveur citronnelle digeste et rafraîchissante…
Brochettes de poulet à la sauce piquante feat attiéké
Ingrédients Du blanc de poulet découpé et bien lavé 1 cuillère à soupe de marinade verte by CSA 1cuillère à café de miel 1cuillère à café de poivre 1cuillère à café de sauce soja Un peu de beurre mou Du sel Un peu de romarin Du gingembre moulu Préparation Bien mélanger laisser reposer pendant 3…
Poulet frit avec attiéké
Ingrédients Poulet pondeuse Piments frais Oignons Tomates fraîches Curcuma une cuillère à soupe Paprika une demi cuillère Vinaigre blanc Le jus d’un citron Une cuillère à soupe de sauce soja Ciboulette (feuille d’oignon) Ail Persil Poivron Poivre Huile pour la friture Sel ou cube poulet Préparation Marinez le poulet avec le persil, poivre, ail, paprika,…
Carpe grillée et ses différents invités (au choix alloco,atiekè ou miondo et sa salade de crudités)by lolo
Ingrédients 15 graines de djansan ou akpi 1 oignon 2 petites tomates Sel Poivre blanc 3 fausses de muscade ou pèpè Un peu de persil 2 têtes d’ail 2 poissons carpes nettoyées 50 ml d’huile dinor Préparation Faire revenir les graines de akpi ou djansan dans une poêle Ecraser tous vos ingrédients.Mélanger tous vos ingrédients…
Poulet braisé accompagné d’attiéké
Ingrédients : 1poulet 2 gros oignons Pour la marinade : 1/2 cuillère à café de curcuma 1/2 cuillère à café de poivre en poudre 1/2 cuillère à café de kankankan 1 cuillère à soupe de moutarde 2 cuillères à soupe d’huile 4 gousses d’ail écrasées Sel Préparation Bien mélanger les épices l’huile et le sel…
Sole grillé et ses invités by lolo (atiekè, frites d’igname)
Ingrédients 1 sole nettoyé Persil écrasé 1 tête d’ail écrasé 1cuillère à café de moutarde 1 oignon écrasé Sel Poivre blanc Préparation Saler et poivrer le poisson Faire cuire le persil,l’ail et l’oignon Saler et poivrer Hors du feu ajouter la moutarde et l’huile Laisser refroidir puis mariner le poisson 20 à 30mn Passer à…
Garba de la côte d’Ivoire « zeguen ou guero »
Le Garba de la côte d’Ivoire « zeguen ou guero » Le garba est notre champ ici en côte d’Ivoire comme on le dis! Enfants oh, jeune oh, vieux oh, riche, pauvre oh tous raffolent de ce plat. Un met simple composé de semoule de manioc et de poisson thon frit. L’histoire raconte qu’il est né dans…
Poulet braisé au miel
Ingrédients Pour le poulet De la viande de poulet Du persil Du poivre blanc 1 /2 doigt de gingembre 3 gousses d’ail 1 oignon 1cuillère à soupe de miel Du sel 1cuillère à soupe de beurre Le jus d’un citron. Pour la pâte de piments Du poivron rouge Des crevettes secs Du piments rouge 2…
Tilapia braisé attiéké
Bon week-end mes loulous Des bisous commande du week-end Ps: lieu Paris et ile de france Ps: la vente des plats est à emporter. les commandes se font uniquement les week-end. Chaque week-end je propose un plat à la vente. Vous passez vos commandes entre le lundi et le mercredi pour une préparation pour le…