Étiquette : oeuf
Beignets au lait de coco
Ingrédients 100ml de lait de coco 1 pot de yaourt 1 sachet de levure boulangère 3 Cuiller à soupe d’huile de tournesol ou de beurre fondu 1 œuf ( facultatif ) 300g de farine 50 g de sucre glace ( facultatif ) 1 cuillerée à café de sel Préparation Mettre le lait de coco dans…
Clafoutis bissap aux pruneaux
Ingrédients 50 g de farine de manioc 50 g de poudre de bissap (fleurs d’hibiscus rouges séchées et réduites en poudre) 26 pruneaux d’Agen dénoyautés et coupés en deux 4 œufs 40 cl de lait entier 125 g de sucre semoule ½ gousse de vanille (graines) ou 2 sachets de Sucre vanillée 1 pincée de…
Salade d’haricots verts, tomates cerises et œufs durs
Ingrédients 200g d’haricots verts précuits dans l’eau bouillante salée pendant 10 min ou plus et égouttés Des tomates cerises découpées (en 2 dans le sens de la longueur) 1 œuf dur découpé Une pincée d’ail moulu ou ail émincé Une pincée de poivre noir Une échalote émincée Des brins de persil émincés Quelques feuilles de…
Brioches moelleuses
Ingrédients 500g de farine 200ml de lait 70 g de sucre glace ou autre 100g de beurre 2 œufs 1 sachet de levure boulangère 1 cuiller à café de sel POUR LADORURE 2 jaunes d œufs et une c à c de lait liquide ou en poudre Préparation Fondre le beurre au bain marie Tiédir…
Wantche ou ayimolou : Riz aux haricots
Ingrédients 1kg de riz, 1/2 kg de haricot blanc ( vous pouvez utiliser le rouge) 3 tige de Sorgho ( pour changer la couleur) Du poivre en Poudre 4 pilons de poulet 1kg de tomates 2 oignons 4 ails 2 cuillères à soupe de poudre de crevettes secs 1poisson sec(magne) Une pincée de bicarbonate 1/4d’huile…
Boulette de pomme de terre au poisson
Ingrédients Du poisson frais hachée ( j’ai utilisé du maquereau congelé et taillé la peau avant d’hacher) 3 pommes de terre 1 oignon , 3cuiller a soupe de chapelure ( poudre de pain sec) 1/2 bouquet de persil 2 œufs , du sel 1cuillère à café de poudre de poivre noir 3 l’ail et de…
Gâteau au yaourt et à l’ananas
Ingrédients (Le pot de yaourt vide sert à mesurer ) 1 pot de yaourt 1 ananas mûr ou acheter une petite boîte d’ananas , 1 sachet de sucre vanillé 1 noisette de beurre (pour le caramel ) 30 g de sucre ( pour le caramel ) 2 pot de farine pâtissière 3 œufs , 1/2…
Gâteau moelleux a la mandarine
Ingrédients Le pot de yaourt vide sert à mesurer ( 125 g) 1 pot de maïzena 2 pot de farine 3oeufs 3 CàS de beurre ( fondre au bain marie ) Une pincée de sel 1 sachet de sucre vanillé Le zeste râpé ou écrasé d’une mandarine 1 sachet de levure chimique 1 pot de…
Pain au lait moelleux
Ingrédients 500g de farine 200ml de lait 70 g de sucre glace ou autre 100g de beurre 2 œufs 1 sachet de levure boulangère 1 c à c de sel 2 jaunes d œufs et une c à c de lait liquide ou en poudre Préparation Fondre le beurre au bain marie . Tiédir le…
Fried chiken ou poulet frit
Ingrédients 02 gros morceaux de blanc de poulet Des corn flakes 01 c à s de vinaigre 01 c à s de moutarde De la farine Du sel, du poivre Du piment poudre ( facultatif ) De l’huile de friture 02 œufs Préparation Coupez vos blancs de poulet en morceaux. Dans un saladier, mettez les…
Beignets moelleux
Coucou Avec gnamankoudji, bissap, Dêguê, yaourt meme bouillie trop bon Ingrédients 750 g de farine de blé 4 œufs 2 cuillères à soupe de sucre glace 240 mil de lait tiède 25 g de levure fraîche boulangère 2 g de sel 1 cuillère à soupe de fleur d’ Oranger 100 g de beurre ramolli Sucre…
Omelette aux saucissons
Quand tu rentres du boulot toute épuisée et que tu n’as pas envie de cuisiner beh tu fais en light surtout que c’est super bon pour la santé. Ingrédients 3œufs 4 tranches de saucissons 1 échalote en dés 1 belle tomate en rondelles 1 gousse d’ail en dés Poivre Huile Sel Préparation Faire revenir les…
Pastels au thon et aux olives
Ingrédients pour la pâte 1 et demi kg de farine T45 ( pour 50 environ pastels) 1 bonne cuillère à café de sel 600 ml de lait liquide tiède ( n’hésitez pas à en rajouter si nécessaire) 2 sachets de levure chimique 1 cuillère à café de sucre 3 œufs frais battu 200g de beurre…
Avocats farcis by lolo
Ingrédients Petits pois Carottes découpées en dés précuites Pamplemousse rouge émietté Tomate Œufs bouillis Thon Jus de citron Avocat Poivre blanc Mayonnaise Persil Sel Ouvrir les avocats et nettoyer l’intérieur Séparer le blanc et le jaune d’œuf Arroser les avocats du jus de citron Mélanger tous les ingrédients sauf le jus de citron Découper le…
Tarte aux pommes simple et rapide
Bonjour les amoureux de la bonne cuisine pour le goûter ici on a fait une tarte aux pommes simple et rapide. Ingrédients 1 rouleau de pâte feuilletée 3 à 4 pommes 3 œufs 3 cuillères à soupe de sucre 3 cuillères à soupe de compote de pomme 1 sachet de sucre vanillé. Préparation Étaler la…