Étiquette : oeuf
Croquettes une recette africaine
Ingrédients 5 pots de farine (Pot de yaourt) 2 pots de sucre blanc 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 2 œufs 2pot de beurre fondu Une pincée de sel 2 pot de lait liquide entier Le zeste de citron Huile de friture Préparation Dans un saladier ajoutez la farine, le sucre…
Poulet pané
Ingrédients 1 oignon écrasé 1 tête d’ail écrasé Sel Poivre blanc 1 cuillère à soupe de jus de citron 1kg de blanc de poulet découpés Pour paner Des cornes flaques Des œufs De la farine de blé Et de L’huile pour la friture. Préparation Les ingrédients Saler et poivrer le poulet Ajouter le jus de…
Délicieuses madeleines
Ingrédients 3 œufs 120 g de sucre 1 zestes de citron 1 jus de citron 200 g de farine 8 g de levure chimique 100 g de beurre fondu 50 g de lait. Préparation Dans un saladier verser le sucre en poudre et les œufs entiers. Blanchir au fouet. Ajouter les zestes puis le jus.…
Vin de bissap
Ingrédients 1 poignet de bissap 1 kg et ½kg de sucre 6l d’eau 5 cuillères a café de levure boulangère 1 paquet de sucre vanillé 1 œuf Caramel avec 20 à30 carreaux de Sucre. Préparation Deux étapes à respecter 1 ère étape Bouillir le poignet de bissap dans les 6litres d’eau pendant 45mn pour récolter…
Beignets soleil
Ingrédients 500g de farine 01 sachet de levure 150g de sucre 150 ml d’eau tiède ou lait tiède 150g de beurre 05 œufs Zeste de citron Sel, bicarbonate Huile pour la friture. Préparation Les ingrédients utilisés pour la recette Mélangez l’eau tiède, levure boulanger, sucre, beurre, œuf, pincé de sel, pincé de bicarbonate, Zeste de…
Tourbillon de crêpes
Ingrédients 400ml de lait demi écrémé bonnet rouge 100 g de lait crémeux 250g de farine 3 cuillères à soupe de Sucre ou plus selon vos goûts Une pincée de sel 4 œufs De la vanille 3 cuillères à soupe de poudre de cacao 100 g de beurre. Ps:vous pouvez aromatiser vos crêpes avec de…
Savoureuses boulettes de poulet
Ingrédients 1 kg de poitrine de poulet 1 gros oignon 1 gros poivron ( on peut mettre différentes couleurs de poivrons) Une poignée de feuilles d’oignons Une poignée de chapelure (facultatif) De l’ail, Persil, Céleri branche, Des épices au choix (paprika, poivre noir, origan, épices pour volaille) Du sel, Se la sauce soja Oeuf (facultatif)…
Râpée de pommes de terre
Ingrédients Pommes de terre Oeufs Farine de blé Sel Poivre noir Feuilles d’oignon Persil Coriandre Huile Préparation Des pommes de terre, à éplucher, râper et presser pour enlever l’excédent d’eau. Ajouter 2 œufs ou plus selon la quantité de votre pomme de terre Ajouter 3 cuillères à soupe de maïzena ou de la farine de…
De la salade pour ce soir
Ingrédients Avocats Carottes Concombre Fromage Mayonnaise Tomate Thon Oignon Préparation
Beignets sucrés revisités
Ingrédients Farine Beurre Sel Sucre Oeufs Zeste d’orange Huile Préparation Dans une casserole, portez à ébullition 0,5 d’eau + 200g de beurre + 1/2 cuillère à café de sel. Retirez du feu et ajoutez d’un trait 300g farine et bien mélanger à l’aide d’une cuillère en bois jusqu’à obtenir une pâte homogène. Remettre quelques minutes…
Pané de pain de mie à la viande hachée
Ingrédients Pour la farce Oignons découpés en dés Carottes découpées en dés Un peu de viande hachée cuite Sel. Pour paner De la chapelure De l’œuf Du pain de mie Huile pour la friture. Préparation Les ingrédients Cuire oignons et carottes avec un peu d’huile. Ajouter la viande Saler et poivrer Mettre la viande dans…
Des beignets au goût de croissant
Ingrédients 250 g de farine 7g de levure boulangère 100 ml de lait 1 œuf Une pincée de sel 50 g de beurre ramoli (ou 15ml d’huile fine) 75 g de sucre. Préparation Délayer la levure dans le lait tiède. Dans un grand saladier, faire un creux avec la farine. Ajouter tous les autres ingrédients…
Cake au bonnet rouge 😋
Ingrédients 200 g de farine 150 ml d’huile 3 œufs 8 g de levure chimique 150 g de sucre 150 ml de Lait bonnet Rouge 1 sachet de sucre vanillé. Préparation Faites le mélange œufs, sucre, huile, lait et le sucre vanillé Rajouter la farine et la levure, mélanger le tout . Préchauffer le four…
Donuts natures faits maison
Ingrédients 140g de farine 140g de sucre en poudre 140g de beurre mou 3 œufs bien frais 70g de lait liquide 1/2 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre Vanille Zeste de citron ou d’orange. Préparation Fouettez les œufs dans un saladier ajoutez les 2 sucres en continuant de fouetter puis la farine et…
Boulettes de poisson frits
Ingrédients 3 gros poissons sardines Ciboulette Oignon vert 2 oignons rouges 1 gousse d’ail 1 cube Maggi (facultatif) 1 cuillère à café de piment sec 1 poireau 3 cuillères à café de Chapelure 2 œufs 1/2 cuillère à café de sel Huile de friture. Préparation Pour le poisson sardine: Laver le poisson et couper le…
Pains faciles et rapides
Ingrédients 1 pot de yaourt nature de préférence 400g de farine (ou plus) 2 gros œufs 2 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe de levure boulangère 1 demi pot d’huile ou de beurre. Préparation Mélangez tous les ingrédients liquides et ajoutez les ingrédients secs. Bien mélanger…
Recette des beignets aux fers
Ingrédients 110g de farine 200g de lait liquide 1 jaune d’œuf 1/2 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel. Préparation Mélanger tous les ingrédients avec un fouet manuel ou électrique quelques minutes Filmer la pâte obtenue et laisser reposer 20 minutes Mettre de l’huile à chauffer dans une poêle Plonger le fer dans l’huile…
Des gâteaux kra kra
Ingrédients 700 g de farine de blé 200 ml de lait liquide 40g de beurre mou 200 g de sucre ( vous pouvez réduire à 100g c’est ce que j’ai fait) Une pincée de sel 14 g de levure chimique 2 Œufs L’huile pour la friture. Préparation Dans un saladier, mélanger,la farine,le sel, le sucre,la…
Macédoine de légumes
Ingrédients 300g de pommes de terre 100g de haricots verts 100g de petits pois 03 oignons 04 tomates 01 poivron vert 01 gros concombre 02 carottes 05 œufs durs Ail, Persil Moutarde, Mayonnaise, Huile, Vinaigre, Sel Préparation Les ingrédients utilisés pour la recette Découper en petits dès les pommes de terre, carottes, haricots verts Précuire…
Mini cakes au lait concentré
Ingrédients 1 boîte de lait concentré sucré (400 gr) 4 oeufs 120 gr de farine 50 gr de beurre 1 sachet de levure Préparation Mélanger tous les ingrédients pour avoir une pâte homogène. Renverser dans un moule Ajouter quelques raisins secs Enfourner pour 35 minutes à 165 degrés. N’oubliez surtout pas de liker la recette…
Boulettes surprises
Ingrédients 650g de viande hachée 8oeuf cuit et décortiqués Du persil 1 œuf pour la viande De l’ail râpé 3 pommes de terre 1/2 cuillère à café de rappel hanout Poivre blanc 1 pincée de coriande moulue ou un peu de coriandre fraîche. Préparation Les ingrédients 650g de viande hachée 8oeuf cuit et décortiqués Commencer…
Des beignets au goût de croissant fouré au chocolat 😍😍😍
Ingrédients 250 g de farine 7g de levure boulangère 100 ml de lait 1 œuf Une pincée de sel 50 g de beurre ramolli (ou 15ml d’huile fine) 75g de sucre. Préparation Délayer la levure dans le lait tiède. Dans un grand saladier, faire un creux avec la farine. Ajouter tous les autres ingrédients et…
Beignets de pommes de terre
Ingrédients Pommes de terre bouillies et réduites en purée Un œuf 4 cuillères à soupe de maïzena Une tasse de maïs doux Une tasse de carottes râpées ou en dés Une tasse d’oignons vert ciselé Sel. Préparation Mélanger tous les ingrédients Mettre la pâte dans une poche à douille Presser pour faire sortir les beignets…
Des croquettes faites maison
Ingrédients 450 à 500g de farine Deux de lait en poudre 150 à 200 ml d’eau 3 cuillères à soupe de beurre Un gros œuf Un sachet de Levure chimique 125 g de sucre blanc Une cuillère à soupe de muscade râpée Un sachet de sucre vanillé Huile pour la friture. Préparation Mélangez farine, lait,…
Gâteau au yaourt et à l’orange
Ingrédients 1 pot de yaourt (le petit pot de yaourt de 150ml) 1 pot d’huile 2 pots de sucre ou moins selon votre goût 3 pots de farine de blé 1 sachet de levure chimique ou pâtissière 2 sachets de sucre vanille 3 œufs Le jus de 2 oranges. Préparation Mélanger tous les ingrédients en…