Ingrédients

  • Morceaux de viande
  • De la pâte d’ail,
  • Du sel
  • Huile
  • Un bouillon
  • Épice du boucher,
  • De la moutarde

Préparation

  1. Mariner les morceaux de viande avec de la pâte d’ail, du sel et un bouillon culinaire si vous en consommez
  2. Précuire les morceaux de viande 20 minutes et réserver le bouillon
  3. Faire un assaisonnement avec le bouillon de viande réservé, l’épice du boucher, de la moutarde, du sel et un bouillon culinaire si vous en consommez
  4. Assaisonner les morceaux de viande avec ce nouveau mélange
  5. Cuire les morceaux de viande sur le grill jusqu’à la dorure