Ingrédients

  • Du riz
  • Des dès de carottes&haricots verts
  • Des oignons découpés en petits dés,
  • De la purée de légumes composé de tomates & oignons et poivrons tomate poivron
  • Du poisson frais,
  • De la tomate concentrée
  • Un bouillon Aromate tomate
  • La marinade persillade et l’assaisonnement épice du pêcheur disponibles chez Les marinades de ninie
Pour toutes vos commandes de marinades et assaisonnements, écrivez nous sur WhatsApp au (+225)0554525827

Préparation

  1. Assaisonner les poissons avec l’épice du pêcheur et du sel
  2. Frire les poissons et les réserver
  3. Faire revenir les dés d’oignons avec la tomate concentrée et le bouillon Aromate tomate
  4. On rajoute 2 cas de persillade, une cuillère à soupe de l’épice du pêcheur, la purée de légumes et un verre d’eau
  5. Puis laisser mijoter 10 minutes environ
  6. On rajoute le riz, les carottes et haricots vert et du sel
  7. Surveiller la cuisson du riz.