Ingrédients

  • 100g de chocolat noir pâtissier CÉMOI
  • 3 blancs d’œuf
  • 1 cuillère à c de levure chimique
  • 100 g de Saint Avé CI
  • 100 g de farine
  • Une pincée de sel
  • 100 g de sucre
  • De la vanille ou tout autre parfum
  • 250 ml de lait liquide

Préparation

Les ingrédients

Mettre le lait dans un bol

Fondre le beurre et le chocolat au bain mari ou au micro onde
Ajouter au lait et bien mélanger

Ajouter la levure et la farine tamisée
Bien mélanger
Ajouter la pincée de sel

Monter les blancs d’œuf en neige et ajouter à la pâte
Mélanger délicatement
Laisser reposer 1h puis passer à la cuisson

Crass crass