Croquette pour l’apéro
Ingrédients:
- 300 g de sucre
- 1kg de farine
- Pincée de sel
- 1sachet et demi de levure chimique.
- 1 sachet sucre vanille
- 3oeufs
- 100g de beurre ramolli
- Arome au choix, moi j’ai mis fleur d’oranger
- Noix de muscade
- Zeste de citron
- Un verre de lait liquide
Préparation
- Mélanger la farine à la levure
- Dans un saladier mettre sucre ,beurre ,sucre vanilline, œuf et sel bien mélanger, ajouter le mélange farine et levure
- Et le lait petit a petit en jugeant la consistance car la pate ne doit pas coller aux main.
- Bien mélanger jusqu’à avoir une pate lisse
- Diviser la pate et mettre les aromes dans chaque partie
- Laisser reposer 1h, après former de petite bille a l’aide de la paume de la main ou autre forme de votre choix et faite frire dans une huile chaude
Nb: c’est la commande de quelqu’un qui voulait moins de sucre donc j’ai divisé en deux la quantité de sucre