Ingrédients

  • 100g/8 cuillères à soupe de beurre
  • 70g/9 cuillères à soupe de sucre
  • 2oeufs
  • 80g/7 cuillères à soupe de farine.
  • 1/4tsp de levure chimique

    Préparation.

  1.  Battre le blanc d’œufs le beurre avec le sucre jusqu’à blanchissement.
  2. Incorporer les œufs progressivement.
  3. Terminer par la farine, levure chimique et une pincée de sel.
  4. Cuire à 170° C/338 F pendant 25-30 minutes.