Boulette de viande hachée à la sauce tomate, petit pois et carottes
Ingrédients
- Viande hachée
- Petit pois
- Carottes
- Tomate fraîche et concentrée
- Persil
- Céleri
- Oignon
- Ail
- Ciboulette
- Poivre noir
- 4 épices
- Cube
- Huile
- Sel
- 1oeuf
- 1 feuille laurier.
Préparation
- Bien assaisonner la viande hachée (ail,sel,Cube, poivre noir,4épices, persil , céleri) ajouter un œuf
- Former des boules
- Frire dans une poêle légèrement
- Dans cette même huile de friture ajouter les oignons, 1peu d’ail râpé, persil céleri, ciboulette
- Ajouter la tomate fraîche
et une cuillère de tomate concentrée - Bien frire le tout pendant 3à 5min
- Dans une casserole mettre les boulettes de viande ajouter les petits pois, carottes, la sauce fraîche et une cuillère de tomate concentrée, le sel, Cube, 1feuille laurier, 5verres d’eau.
- Laisser bouillir pendant 10min et c’est prêt
Bon appétit
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