Ingrédients

  • 300g d d’arachide
  • 60ml d eau
  • 200g + 60g de Sucre

Préparation

  1. Faire griller légèrement les arachides pendant 5 minutes à feu doux
  2. Ajouter 200g de Sucre et l eau
  3. Remuer délicatement jusqu’à ce que le Sucre fonde complètement
  4. Laisser 5 minutes puis commencer à remuer a l aide dune spatule en bois de préférence pendant 10 minutes
  5. Puis ajouter le restant de Sucre et continuer à remuer jusqu’à ce que vous constatez que le Sucre s est bien attaché aux arachides
  6. Oter du feu et continuer à remuer pendant 5 minutes
  7. Puis transvaser dans un plateau et bien étaler pour qu’ ils ne collent pas
  8. Laisser refroidir