Ingrédients

  • 250g d’arachide
  • 230g de sucre.(La quantité d’arachide est sensiblement égale à la quantité de sucre)

Préparation

  1. Griller les arachides et enlever la peau
  2.  Concasser les arachides grillées dans un mortier
  3. Faire fondre le sucre à feu doux
  4. Ajouter les arachides concassées au sucre fondu et bien mélanger
  5. Étaler la pâte obtenue sur une planche préalablement huilée puis découper rapidement avant que ça durcisse.
  6. Faire les formes que vous voulez après avoir découpé pendant que c’est encore chaud.
  7. Ajouter une demi-pincée de sel au sucre fondu pour donner plus de saveur
Bon appétit.

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