Ingrédients

  • 10 feuilles de brick
  • Du kiri
    Huile pour la friture
  • Pour la farce
  • De la viande hachée
  • Un peu d’ail écrasé
  • De la casserole découpée en dés
  • Persil haché
  • Un peu de poireaux
  • 1 oignon découpé en dés 

Préparation

Mélanger tous les ingrédients de la farce
Cuire
Saler 

Ajouter le persil a la fin

Laisser refroidir

Tremper la feuille de brick quelques secondes dans l’eau
Étaler la sur une planche et disposer la vie de et le fromage
Rouler

Passer à la friture

Crass crass