Le Kankankan pour choukouya
Pour ceux qui voudront faire du choukouya de mouton durant la tabaski, je vous laisse ma recette de kankankan fais maison
Le Kankankan est le piment![đ¶](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciIHdpZHRoPSIxNiIgaGVpZ2h0PSIxNiIgdmlld0JveD0iMCAwIDE2IDE2Ij48cmVjdCB3aWR0aD0iMTAwJSIgaGVpZ2h0PSIxMDAlIiBmaWxsPSIjY2ZkNGRiIi8+PC9zdmc+)
sec en poudre qui accompagne généralement le choukouya.
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le Choukouya câest de la viande de mouton ou bĆuf cuit sur le grill, assaisonnĂ©e avec de lâarĂŽme maggi. Lâon ajoute des oignons, piments frais en fin de cuisson. Il est servi avec du Kankankan . Aujourdâhui on trouve du choukouya de poulet, et mĂȘme les crevettes grillĂ©es au kankankan! Un vrai rĂ©gal.
Ingrédients
- 25g de poudre de cola
- 25g de poudre de cannelle
- 25g de poudre de gingembre
- 25g de poudre de piment rouge
- 25g de poudre d’oignon
- 10g de poudre de poivre noir
- 01 cube d’assaisonnement
- 10g de sel
Préparation
- MĂ©langez toutes les poudres
- Ajustez l’assaisonnement au goĂ»t! Et c’est prĂȘt
- Dosez les ingrédients en fonctions de vos goûts
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