Huile d’olive, tomates bien fraîches et juteuses, herbes fraîches et épices goûteuses: pour cuisiner des plats absolument délectables, cette sauce à pizza maison est imbattable!

Ingrédients

  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 oignon haché
  • 1 cuillère à soupe d’ail haché
  • Des tomates
  • 1/4 de tasse de tomates concentrée
  • 1 cuillère à soupe de basilic frais émincé
  • 1 cuillère à soupe sucre
  • Du paprika
  • Sel et poivre au goût.
  1. Dans une casserole, chauffer l’huile à feu moyen. Cuire l’oignon et l’ail de 1 à 2 minutes.
  2. Ajouter le coulis de tomates, la pâte de tomates, les fines herbes, le sucre, le paprika.
  3. Saler, poivrer et remuer.
  4. Porter à ébullition, puis laisser mijoter de 20 à 25 minutes à feu doux en remuant de temps en temps.