Le secret d’une mayonnaise inratable ?

Premièrement, il faut un jaune d’œuf bien battu et une huile neutre ajoutée petit à petit et fouettée avec cœur. Deuxièmement, il est essentiel que tous les ingrédients puissent avoir une température ambiante.

Troisièmement utiliser un fouet électrique pour vous faciliter la tache.