Auteur/autrice : Cuisine & Co -by nyka
Sauce feuilles 🍁 de patate douce 😋
Ingrédients Feuilles de patates Viande Poissons(frais,fumé) Oignon Gombo Aubergines blanches Crabes Piment Huile de palme Sel/cube Préparation Les ingrédients Dans de l’eau,je place la viande et le poisson Dans de l’eau,je place la viande et le poisson Dans de l’eau, je place la viande et le poisson Au bout de 5’ mon poisson est cuit…
Délicieuse recette de viande de bœuf grillée pour accompagner vos plats
Ingrédients Viande Poivre, Paprika, Curry Huile Oignon Cune 7 épices Herbes de provence Ail Persil Préparation Viande Poivre,paprika,curry Herbes de provence Maggi Mélanger et réserver Découper un petit oignon Hacher Ail,persil,un peu d’oignon Placer ensuite la viande dans l’huile et la laisse mijoter La viande doit dorer Placer ensuite la viande dans l’huile et la…
Doigts de la mariée
Ingrédients 1 œuf 1 verre de lait 1 verre d’huile 1/2verre de sucre 1 sachet de levure Chimique Farine Préparation Les ingrédients Dans un plat J’utilise un verre comme ça mais vous pouvez aller avec un pot de yaourt Le verre de lait dans le plat Le verre d’huile Le sucre Levure Une pincée de…
Comment garnir et recouvrir un gâteau d’anniversaire ?
Ingrédients 125ml d’eau 2 cuillères a soupe de sucre 1 cuillère a soupe d’arôme 100g de chocolat 100g de crème liquide Préparation Les ingrédients Faire chauffer à feu doux jusqu’à ce que le sucre disparaisse Je verse mon sirop dans un contenant et je réserve. Le sirop permettra d’avoir une génoise bien souple A l’aide…
Boules de noix de coco caramélisées
Ingrédients 200g de coco 75g de sucre 75g d’eau 15g de beurre Préparation Les ingrédients Je râpe le coco Je vais laisser sécher Il ne faut pas que ça soit trop sec(légèrement humide) Je vais réaliser le caramel Sucre + eau Je rajoute le coco Le beurre Je mélange Je forme des boules
Des vermicelles à la vapeur et sa sauce viande
Ingrédients Viande de bœuf Cheveux d’ange Oignons Raisins sec Moutarde Huile végétale Moutarde Vinaigre Ail Gingembre Sel Poivre Laurier Beurre Cube,piment (facultatif) Préparation Les ingrédients 1/2 oignon + 3 gousses d’ail + 2 feuilles de laurier + 2cs d’huile + 1cs de moutarde + sel + poivre +gingembre Le piment reste facultatif Mariner la viande…
Du yassa poulet personnalisé
Ingrédients 1 kg de cuisse de poulet 4 gros oignons Olives vertes dénoyautées Moutarde Citron 1 tomate fraîche 1 poivron 1e carotte Persil Ail Ciboulette Gingembre Cube poulet; Feuille de laurier, Paprika Huile végétale Piment Préparation Les ingrédients Je nettoie mon poulet J’enleve la peau 2 cuillères à soupe de moutarde Je vais hacher oignon,persil,ciboulette,gingembre…
Ragoût d’igname à la viande de boeuf
Ingrédients Igname Viande de bœuf Basilic Oignon Herbes de Provence Moutarde Poivre Tomate Paprika Persil Ail Curry Cube(facultatif) Huile Préparation Les ingrédients Laver et frire la viande salée dans de l huile bien chaude Les condiments utilisés Laisser bouillir une trentaine de minutes et ajouter du paprika Puis rajouter la tomate concentrée, du cube, ail,…
Minis croissants salés pour l’apéro
Ingrédients Une pâte feuilletée prête à l’emploi Un paquet de saucisse Du fromage 1 jaune d’œuf Préparation Saucisses Je deroule ma pâte A laide de mon rouleau à pizza,je vais découper en 8 Ensuite en 16 Je mets:fromage et saucisse J’enroule comme des petits croissants Moule chemisée d’un papier cuisson Four préchauffé à 200° 1…
Banane plantain et viande de bœuf
Ingrédients Banane plantain Viande de bœuf Sauce soja Beurre doux Ail Oignon Moutarde Cube(facultatif) Citron, Paprika, Basilic Poivron,tomate fraîche,carotte Préparation Les ingrédients Ail + oignon Huile + un morceau de beurre Je fais revenir mon oignon. Je retire et réserve Dans la même casserole,je place mes morceaux de viande avec un peu de (sauce soja,poivre,paprika,basilic).…
Sauce gombo à la pâte d’arachide façon grand-mère,un vrai regal
Ingrédients Gombo Viande de bœuf Poisson Aubergines blanches Pâte d’arachide Huile de palme Oignons Piment Poivre Sel Préparation Les ingrédients Dans de l’eau,je place la viande et le poisson en ajoutant une pincée de sel Je retire le poisson au bout de 5′ et je le décortique (réserve) Je decoupe le gombo comme ceci et…
Haricots cornille sautés❤️
Ingrédients 1 kg d’haricots cornilles 1 kg de viande de bœuf Bicarbonate de soude Concentré de tomate 1 oignon 1 tomate Feuilles de Laurier Gingembre Moutarde Ail Cube d’assaisonnement Huile Préparation Les ingrédients Trier et bien laver Je vais cuire J’y ajoute un peu de bicarbonate de soude Dans une casserole, je mets de l’huile(selon…
Boulettes de viande hachée aux œufs
Ingrédients 1kg de viande hanchée Œufs Sel Poivre Ail Paprika Persil Chapelure Herbes de Province Huile Préparation Les ingrédients Je cuis les œufs J’assaisonne la viande (poivre,sel,Ail,persil,paprika,œufs,chapelure,huile) Pour 1kg de viande j’ai utilisé 2 œufs Les œufs Bien se laver les mains Je prends de la viande que j’aplatis dans ma main,je place l’œuf à…