Étiquette : lait
Brioche moelleuse
Le goûter est prêt, je sers qui ? Ingrédients 500g de farine 50 g de sucre 100g de beurre mou Saint Avé CI 200ml de lait 1 sachet de levure boulangère 2 œufs, un peu de sel Un jaune d’œuf pour la dorure Préparation Tiédir le lait y ajouter la levure et mélanger. Ajouter les…
Cake mandarine
Ingrédients 500 g de farine 5 oeufs Une plaquette de beurre 200g Sucre 150 g Levure chimique 16g 250 g de jus de mandarine Le zeste de mandarine râpée Pincée de sel Un peu de noix de muscade Préparation Fouettez les œufs et le sucre, ajoutez le beurre fondu, le jus de mandarine, la noix…
Beignets fourrés au chocolat
Coucou Famille, voici des beignets fourrés au chocolat Vraiment facile à faire, à la base ce sont des beignets soleil que j’ai transformé ainsi. Ingrédients 500 g de farine 150 g de sucre blanc 4 cuillères à soupe d’huile dinor ou n’importe quelle huile Demi cuillère à café de noix de muscade râpée Demi cuillère…
Cake à la banane
Réalisé par ma fille. Simple et ultra moelleux Ingrédients 3 bananes bien mûres 200d de farine 80g de Sucre 3 œufs 100g de beurre 1 sachet de levure chimique 1 cuillère à café arôme Banane Préparation Préchauffer le four à 180 degrés Faire fondre le beurre et réserver Dans un bol, mélanger les œufs et…
Pain de patate douce
Il y’a pain sucré hein pain sucré de patate douce hein Valorisons nos produits locaux vivants. ( bon pour le déjeuner, goûter… ) Ingrédients 2 patates douces ( 200g) 300g de farine 150ml de lait 50 g de sucre glace ou autre 100ml d’huile de tournesol 1 œuf 2cuillères à soupe de poudre de lait…
Gâteau de crêpes
Ingrédients 300g de farine à gâteau 2 œufs 600ml de lait Pincé de sel 1 cuillère à café de cannelle 2 cuillère à soupe d’huile. Préparation Mélangez le tout. Utiliser une petite poêle, huiler la poêle et cuire les crêpes et versant des petites quantités dans la poêle. Après la cuisson de chaque crêpe, étaler…
Mini madeleines by lolo
Ingrédients 3 œufs 6 g de levure chimique 20cl de lait liquide 120 g de sucre 200g de farine 150 g de beurre fondu Parfum au choix j ai opté pour la vanille Préparation Commencer par travailler les œufs et le Sucre Bien fouetter Ajouter l arôme choisi Ajouter ensuite le lait Mélanger Ajouter la…
Cake
Ingrédients 200 g de farine 180 g de sucre 4 œufs 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 200 g de beurre 100 g de raisins secs Préparation Travailler le sucre vanillé, le sucre et les œufs jusqu’à à ce que le mélange blanchisse Fondre le beurre Ajouter la farine et…
Crêpes marbrés
Connaissez vous la règle pour réussir ses crêpes les yeux fermées et sans balance ? La cuisine de sulson partage cette astuce: Pour faire de jolies crêpes réussies, il y a une règle simple: Ingrédients Pour chaque tasse de farine il faut : 1 œuf 1 tasse et demi de lait tiède Le tiers d’une…
Zébra cake marbré
Ingrédients 350 gde farine (2 tasses rases et demi) 200g de sucre ou moins (1 tasse ) Le jus de 3oranges(environ 1tasse) et lr zeste Demi tasse de lait (facultatif) 1sucre vanille et 1 sachet de levure chimique 200g de margarine (4 cuillère a soupe bombées) 3 ou 4oeufs. Du matinal ou de la poudre…
Moelleux aux fruits et crème mousseline
Ingrédients Pour mon moelleux 3oeufs 4cuillere à soupe de lait 120g de sucre 70g de maïzena 30g de farine Un demi sachet de levure chimique Arôme au choix Préparation Mélanger farine maïzena et levure, monter les blanc en neige,ajouter les jaunes, le sucre, le lait , l’arôme et la farine et cuire a 160degre par…
Spécial burger
Ingrédients 200 g farine 20ml d’eau 20ml de lait 1/2 sachet levure de boulanger 1oeuf 1cuillère à café de sel 1cuillère à soupe de sucre Un jaune d’œuf Graine de sésame ou de pavot Préparation Dans un saladier. Mettre farine; levure, sucre, sel, œuf et lait, mélanger et pétrir pendant 10mn. En ajoutant l’eau petit…
Beignets de farine
Le gbofloto hyper simple et délicieux délicieux. Beignets très répandus en Afrique noir. On le retrouve pratiquement dans tous les coins de rue. Il est parfait pour le petit déjeuner ou le goûter. Ingrédients 400g de farine 80g de sucre 150ml de lait ou de l’eau 01 sachet de levure boulangère 02 pincées de sel…
Croquette
Ingrédients: 250g de farine 75g de beurre 100g de sucre ou moins le tout dépend du goût de la personne 2 œufs 1 sachet de sucre vanillé 75g de lait Préparation en photo
Cookies mil sans gluten
Ingrédients 6 personnes 300 g de farine de mil 3 cuillères à soupe bombées de pâte d’arachides 3 œufs 200 g de chocolat noir réduit en petits morceaux ou des pépites 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 sachet de levure chimique sans gluten Préparation Mélanger la levure à la farine. Dans un…
Sauce béchamel
( Pour vos gratins de pommes pommes de terre, de riz ,de pâtes ,…) Ingrédients 1/2 litre de lait 4 cuillères à soupe de farine 80g de beurre Une pincée de sel Une pincée de poudre de poivre Une pincée de poudre de muscade ( facultatif ). Préparation Mettre une poêle ou petite casserole au…
Jus de mangue
Ingrédients 06 grosses mangues 02 c à c de gingembre râpé (facultatif ) 01 l d’eau ou de lait 03 c à s de sucre glace ou + ( facultatif ) 70g de glaçons (facultatif) Préparation Pelez les mangues à l’aide d’un économe. Détaillez la chair en morceaux tout autour des morceaux. Mettez dans un…
Beignets moelleux
Coucou Avec gnamankoudji, bissap, Dêguê, yaourt meme bouillie trop bon Ingrédients 750 g de farine de blé 4 œufs 2 cuillères à soupe de sucre glace 240 mil de lait tiède 25 g de levure fraîche boulangère 2 g de sel 1 cuillère à soupe de fleur d’ Oranger 100 g de beurre ramolli Sucre…