Ingrédients

  • 1kg de viande bœuf découpé
  • 1 tête d’ail écrasé
  • 1 cuillère à soupe de persil écrasé
  • Sel
  • 1 oignon écrasé
  • Poivre blanc peu d’huile.

Préparation

Mélanger la viande avec tous les ingrédients. Saler et poivrer.

Arroser d’huile.

Piquer vos brochettes et laisser mariner toute la nuit ou quelques heures au frais avant la cuisson.

 

Passer à la grillade .

Pour les sauces d’accompagnement
● Piment:oignon+ail+piment.
●La sauce verte c’est la marinade de la viande cuite
Bonne dégustation
●La sauce bâche c’est tout simplement ma mayonnaise 😍