Du poisson braisé à la poêle
Ingrédients
- Du poisson frais,
- Epice du pêcheur,
- De la moutarde,
- Du sel,
- De la mayonnaise,
- Un bouillon culinaire si vous en consommez et de l’huile
Préparation
- Préparer une marinade avec une cuillère à soupe de l’épice du pêcheur, une cuillère à soupe de mayonnaise, une cuillère à soupe de moutarde, du sel et un bouillon culinaire si vous en consommez.
- Mariner les poissons avec la marinade
- Ajouter une couche d’huile dans une poêle antiadhésive puis braiser le poisson dans la poêle antiadhésive á feux doux
- Rajouter une couche de marinade à chaque fois qu’on retourne le poisson
- Le retourner de temps en temps pour laisser cuire les 2 côtés du poisson.
- Rajouter le reste de la marinade sur les émincés d’oignon, de poivron et de tomates, ensuite les faire sauter à la poêle avec un peu d’eau et du sel
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