Gambas sauté a l’ail beurre et échalote, sel poivre persil pour la décoration et piment doux,

Ingrédients

• Gambas
• Ail
• Beurre
• Gingembre
• Sel
• Poivre
• Piment
• Crème fraîche
• Persil

Préparation

1. Décortiquer les gambas comme photos,
2. Faire chauffer une poêle et faire fondre le beurre à petit feu pour éviter que ça brûle, quant le beurre à fondu, ajouter les échalotes coupées en petits dé
3. Ajouter aussi l’ail et un peu de gingembre si besoin,
4. Déposez les gambas sur le lit d’échalote et ail,
5. Assaisonner les gambas avec du sel poivre un peu du piment doux en poudre,
6. Retourner les gambas et répéter l’opération,
7. Laisser le tout griller, 10min tout en les retournant,
8. Retirer les gambas une fois cuit, et dans la même poêle, ajouter de la crème fraîche, salé et poivré si besoin,
9. La sauce c’est pour accompagner les tagliatelle,
10. Voilà comme déco j’ai émincé le persil et saupoudrez les gambas, voilà