Ingrédients

  • 1 kg de viande de bœuf (j’utilise le filet pour mes brochettes) découpées en petits morceaux
  • Un peu de persil frais à écraser
  • 2 têtes d’ail à écraser
  • Sel
  • Un peu d’huile
  • 2 poivrons rouges
  • Poivre blanc.

Préparation

Les ingrédients utilisés.

Mélanger tous vos ingrédients
Saler et poivrer
Ajouter l’huile.

Laisser reposer 2h ou plus
Piquer vos brochettes.

Passer à la grillade.

Bonne dégustation.