Poulet à l’ail avec champignons

Ingrédients et Préparation

1. Prenez des cuisses de poulet et des os
2. Ils sont macérés dans l’ail, le sel, le persil, l’huile et le poivre pendant quelques heures
3. Il est frit presque doré dans l’huile, quand ils sont presque dorés, quatre gousses d’ail sont ajoutées, roulées, lorsque l’ail commence à brunir, des champignons coupés en quatre parties sont ajoutés, ils sont frits, une cuillère à café de farine est ajoutée, la farine est frite
4. Puis un verre d’eau, vérifiez le point de sel, laissez bouillir et vérifiez que c’est bien cuit. Et pour manger.