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Des tripes et langue de bœuf sautés au curry et au safran
Ingrédients Tripes Langue de bœuf Curry Safran ( si vous ne connaissez pas c est une épice Google peut mieux…
Comment faire cuire des pommes à la vapeur ?
Épluchez les pommes pour les faire cuire à la vapeur. Lors de la cuisson à la vapeur, les ingrédients sont cuits…
Gratin de pommes de terre au poulet,
Ingrédients Lait 8 à 10 pommes de terre 1 oignon 3 gousses d’ail 4 filets de poulet 50 g de…
Délicieux croissants
Ingrédients 300g de farine 200g de lait tiède 10g de levure boulangère 7g de sel 50g de sucre pour pétrir…
L’astuce infaillible pour choisir la bonne pastèque
Avant toute chose, n’achetez de pastèque que durant la bonne saison : de septembre à janvier. Le reste du temps elles…
Du riz sénégalais au poulet revisité
Ingrédients Poulet Riz Huile Oignon Sel Poivron Poireau Piment sec Poivre Moutarde Ail Persil Cube Macédoine Préparation Huile dans une…
Couscous avec une bonne sauce aux légumes
Ingrédients Cuisses de poulet fermier, Carotte, Courgettes, Ail, Tomate fraîche, 01 cuillères à soupe de tomate concentrée, Oignons blanc et…
L’astuce géniale pour nettoyer et détacher ces boîtes en plastique
Nombreuses sont les personnes qui conservent leurs plats cuisinés à l’avance ou leurs restes dans des boîtes hermétiques. Si elles sont…
Pâte avec la sauce crémeuse
Ingrédients crème fraiche Oignon coupé, Ail, Carottes 🥕 coupées, Champignons émincés, Saumon émincé. Préparation Faire cuire le saumon. Oignon…
Une petite salade sans trop de chichi
Ingrédients Laitue Tomate Carotte Du maïs (1 boite de conserve pour moi) Concombre Des œufs durs Du saucisson Préparation On…
Sauce verte pour accompagner nos poissons braisé ou au four…
Ingrédients 1 Oignons moyen 1 Blanc de poireau 6 gousses d’Ail Une branche de céleri et basilic 1/2 morceau Gingembre…
Délicieuse soupe de Pêcheur
Ingrédients Poisson fumé ( bonga, magne, ou sandrine fumée). Crabes, Tomate fraîche et concentrée, Oignon vert et blanc, Piment, Bissap…
Poulet aux poivrons accompagné de pommes de terre rissolées au curry et au thym
Ingrédients Pour 4 cuisses de poulet Marinade poulet Demi sachet Epice The Chef poulet 3gousses d ail 1/4 de Poivron…
L’astuce étonnante pour peler les tomates sans eau bouillante
Vous souhaitez simplement déguster vos tomates sans la peau ? Pour cela, il faut inciser la tomate, la plonger dans l’eau…
Des beignets torsadés
Ingrédients 290 g de farine 30 g de beurre 75 g de sucre blanc 24 cl de lait 1 œuf…
Moelleux à la noix de coco
Ingrédients 125 g de beurre ramolli 180 g de sucre 2 œufs 185 g de farine 1 sachet de levure…
Les aliments à ne pas réchauffer au micro-ondes
Le micro-ondes n’est pas la solution à tous les problèmes. Loin d’être un four, le petit appareil d’appoint est devenu…
Des beignets
Ingrédients. 2 tasses (250 g) de farine ordinaire 2 cuillères à café de levure (celle utilisée pour la cuisson du…
Nos astuces pour conserver les fruits trop murs
Si vous possédez des fruits trop mûrs, une des solutions qui s’offre à vous est bien-sûr de les cuisiner. Pour…
Délicieux spaghetti a la sardine
Ingrédients Spaghetti Piment vers Oignons Tomate Ail Gingembre Tomate concentré Huile d Œuf Sardine Cube Sel Préparation Laver et découper…
Délicieuses boulettes de poulet
Ingrédients 500g de poulet haché (vous pouvez demander à votre boucher de le hacher pour vous) 1 œuf 1 oignon…
Comment récupérer une salade flétrie ?
À chaque fois c’est la même chose : vous rentrez des courses avec une belle salade verte, et puis vous…
Ragoût de pommes de terre 🥔
Ingrédients Pomme de terre Petit pois Carottes( coupées) Viande de moutons ou de bœuf Tomate (coupé) Piment écrasé Oignons (coupé)…
Du dèguê fait maison en 2 étapes
Ingrédients Du lait en poudre, De l’eau tiède ou chaude Du yaourt ferment Le deguê. Préparation Recette du yaourt Il…
Que faire si votre riz est trop cuit
Si votre riz est trop cuit, passez-le sous l’eau froide pour retirer l’excès d’amidon. Egouttez-le puis réchauffez-le à la poêle…
Duo de riz au legumes et poulet frit
Ingrédients 500g de riz 2 tomates 1 mix de poivron 1/4 de poireau 1bol de petit pois 1 tête d’ail…
Délicieuse sauce graine
Ingrédients Du canard fumé, Escargots Des crabes. De la graine de palme, Des tomates, Des oignons, Du piment frais et…
Quelle est la différence entre le gruyère et l’emmental ?
L’Emmental est connu pour être un fromage doté de gros trous irréguliers. La meule d’Emmental pèse entre 80 et 100 kilos. Sa pâte est…
Votre poisson frit/ pomme et plantain en friture
Ingrédients Oignon Blanc de poireau, Poivre blanc Ail, Djansang 1 pebe Huile, Sel Préparation Griller légèrement les épices : écraser…
Salade d’avocat avec sa vinaigrette aux fines herbes et sardine
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