Foutou à la sauce claire là c’est quelque chose aussi hein
Ingrédients
- Pattes et côtelettes de boeuf fumée
- Poisson fumé
- Tomate concentrée,
- Tomates,
- Oignons,
- Piment sec & frais ,
- Du sel
- Un bouillon Aromate saveur épice
Préparation
- Cuire les pattes et côtelettes de boeuf fumée dans un bouillon avec de la tomate concentrée, des tomates, des oignons, du piment sec& frais , du sel et un bouillon Aromate saveur épice
- Quand la sauce commence à bouillir, rajouter les poissons fumés
- Quand les légumes sont cuits, il faut les retirer, les écraser et rajouter la purée obtenue dans la sauce.
- On rajoute du sel et du piment frais pour le parfum puis on laisse la sauce s’épaissir à son goût.
- Ennfin de cuisson, on rectifie l’assaisonnement et c’est prêt.