Poulet au miel et à la moutarde, riz et petits légumes.

• 400 g d’escalopes de poulet
• 4 cuillère. à soupe de miel liquide
• 4 cuillère. à soupe de moutarde à l’ancienne
• 200 g de riz
• 300 g de brocolis
• Graines de sésame
• 1 oignon
• Huile d’olive
• Sel, Poivre

Préparation

1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Mélangez le miel et la moutarde dans un bol. Dans un plat allant au four tapissé de papier aluminium, disposez les escalopes de poulet et laissez-les cuire nappées de sauce, pendant 15-20 minutes.
3. Pendant ce temps, faites cuire votre riz dans de l’eau bouillante salée et faites cuire vos brocolis 5 minutes à la vapeur. Salez et poivrez-les.
4. Faites revenir votre oignon émincé dans une poêle avec un peu d’huile d’olive.Émincer ses légumes.Tailler un oignon
5. Disposez le tout dans une assiette et dégustez également vos brocolis trempés dans la sauce miel/moutarde.