Croque monsieur à la poêle

•  20 pains de mie
• 10 tranches fines de jambon
• 250 g de crème fraîche
• 180g de fromage râpé
• 1/2 cuillère a écraser de poivre en poudre
• 1 œuf

Préparation

1. Mixez ensemble la crème le fromage et l’œuf frais. Renverser dans un saladier et ajoutez le poivre en poudre bien mélanger et réserver.
2. Mettre une poêle anti-adhesive au feu.
3. Ajoutez une noisette de beurre.
4. Laisser fondre et pendant ce temps, tartiner un pain de mie de sauce crème fromage ensuite plier une tranche de jambon en quatre afin qu’elle ait la taille de la mie.
5. Prendre une seconde tranche de pain de mie et y mettre également la sauce crème – fromage et refermer le premier déjà garni.
6. Cuire chaque face 2 minutes à feu doux de chaque côté. Répéter l’opération jusqu’à avoir les 10 croques monsieur.
7. Servir avec une bonne salade et des frites pour un plat très gourmand.

Cuire 2 minutes de chaque côté à feu doux.

Miiaaammm c’est bien coulant…… miiaaamm on va recouvrir notre jambon d’une autre tranche de mie tartinée de crème-fromage avant de passer à la cuisson.