Catégorie : Shekinah foods
Sauce graine
Ingrédients 1kg poulet, nettoyés et coupés en gros morceaux ou 1,5 kg de boeuf. 1 boîte d’huile de palme ou 1 kg de graine (noix) de palme 3 crevettes fraîches (ou des crabes), nettoyées et déveinés 2 oignons, hachés 3 tomates fraîches, coupées en dés 3 gousses d’ail, hachées Sel, au goût Du piment Du…
Paella espagnol
Ingrédients Pour 8 personnes. 500 g de riz longs grains 4 cuisses de poulet 8 langoustines ou 8 belles gambas 1 kg de moules + 8 moules d’Espagne, 2 encornets 2 poivrons rouges, 1 poivron vert 16 crevettes, 4 belles tomates 3 gousses d’ail, 1 petit piment 1 bol de petits pois écossés 1 bouquet…
Haricots blancs sautés aux légumes
Ingrédients 3 boites d’haricots 2 oignons (un émincé) 1/2 poireau émincé 3tomates découpées en dés 4 carottes découpée en dés 150 gr de haricots verts emincés 3 gousses d’ail Mélange 25fr 3 cubes Sel et poivre Un peu d’huile Préparation Etape 1: Bouillir l’haricots blanc dans une marmite pleine d’eau. Écraser 1 oignon avec le…
Mets de pistache(graine de courge
Ingrédients Pour 8 personnes 650 gr de pistaches (graines de courges) séchées. 500 gr de viande de boeuf sans os 200 gr de morrues fumées 100 gr d’écrevisses séchés 4 oeufs 8 oeufs bouilli L’ail 1 oignons Piment ( facultatif) Sel, 3 cubes, poivre noir 10 feuilles de bananier Préparation Etape 1:Laver puis découper la…
Boulette de viande de bœuf
Ingrédients Pour 8 personnes 1 kg de viande hachée (bœuf ) 1 œuf (1 gros ou 2 petits) 1 oignon émincé finement 1 gousse d’ail écrasée 1 tranche de pain trempée dans un peu de lait 1 cuillerée de sauce soja (facultatif) Sel, poivre Préparation Etape 1 :Mélanger dans un grand saladier la viande, l’œuf,…
Bounty fait maison
Ingrédients 120 gr de lait concentré 150 gr de noix de coco râpée 200 gr de chocolat noir ou pâtissier. Réalisation temps de cuisson: 5 min Temps de préparation : 15 min Temps de repos : 2h Temps total : 2h20 Préparation Etape 1:Mélanger la noix de coco et le lait concentré sucré. Etape 2:Travailler…
Cake au nutella
Ingrédients Pour 8 personnes 165 g de farine 150 g de sucre 125 g de pâtes à tartiner Nutella 75 g de beurre demi-sel fondu 6 cl de crème liquide entière 3 œufs 1 cuillère à café rase(s) de levure chimique 1 beurre Réalisation Difficulté : très facile Temps de préparation : 25 min Temps…