Catégorie : Entrée
Nems au blanc de poulet.
Ingrédients 1\4 de blanc de poulet (viande sans os), 1\4 d’huile, 25 galettes de riz, Un gros oignon, 2 l’ail, De la poudre de poivre, 2 carottes, Du sel, De la poudre de piment sec (rouge), De la vermicelle chinoise, 1\4cube et du vinaigre. Préparation Saler et faire bouillir 5 mn les blancs de poulet.…
Salade gourmande avocat crevettes
Ingrédients 2 avocats mûrs 150g de crevettes décortiquées 1 oignon rouge 50g de maïs doux Une tomate Pour la sauce vinaigrette 1cas de vinaigre ( j’ai utilisé le vinaigre de cidre) 3 cas d’huile d’olive 1gousse d’ail 1 cac de moutarde Préparation Nettoyer les crevettes et les faire bouillir avec un peu de sel Egoutter…
Œufs soufflés
Recette a Tester pour faire découvrir autre chose à nos papilles et à notre famille . La texture nuageuse et légère est superbe en bouche avec sa forme de gâteau léger Moi je trouve que c’est top quand on l’assaisonne au kankan. Ingrédients 4 œufs 1 cuillère a soupe de margarine Un peu de kankan…
Salade a la vermicelle
Ingrédients Pour les vermicelles 150 g de vermicelles 2 c à s de curcuma Pour la salade 100 g de dés de jambon 50 g de haricot verts découpés précuits 1 oignon découpé en dés 100 g de champignons de Paris 4 tomates émincées Des œufs durs 2 carottes râpés Sel Mayonnaise Huile Préparation Dans…
Tartelette rustique romarin poivron
Salam, bonjour les amis Il fait super beau aujourd’hui un peu de soleil sa fait du bien Pour le dîner ont ce fait un petit trucs léger en bouche hein mais qui cale bien Pas de viande ni poulet juste un peu d’anchois et des poivrons et du fromage c’est important tartelettes rustiques aux romarin/poivron…
Borek à la viande hachée et au fromage
Ingrédients 10 feuilles de bricks 300g viande de bœuf hachée Du persil haché De la coriandre 1 œuf (pour la dorure) facultatif 10 fromages vache qui rit Du sel 30g de beurre fondu 1 Càc de poivre 1Càc de cumin 1 oignon moyen émincé Quelques éclats d’ail émincés Du vinaigre balsamique De l’huile Des poivrons…
Œufs burgers au thon
Une entrée facile, rapide et délicieuse pour impressionner vos convives Ingrédients Des œufs cuits ( œufs durs) Une boîte de thon émietté et égoutté 2 tomate découpées en rondelles Des tranches de fromage chedar (facultatif ): vous pouvez remplacer par des tranches de saucisses ou autre. Quelques feuilles de laitue ( au choix) De la…
Pépé soupe
Ingrédients 6 morceaux de pattes de bœuf 1kg de tripes de bœuf découpé 2 oignons 4 tomates 4 gousses d’ail 1 cuillère à soupe de poudre de akpi 2 aubergines blanches 4L d’eau Sel Préparation Bien laver à grande eau tiède et plusieurs fois la viande. Dans une casserole, mettre la viande, 2L d’eau salée…
Macédoine de légumes
Pas cher, facile, rapide et délicieux Ingrédients 150g de pommes de terre 100g de carottes 100g de navet 03 tomates vertes 01 petite boîte de petit poids 01 oignon violet Sel, poivre Mayonnaise maison 04 œufs Préparation Taillez les légumes en fine Macédoine et les cuire séparément à l’eau salée ou ensemble par ordre de…
Sauté de pommes de terre
Ashhh miiiiiiaaam miiiaaam la nourriture c’est quelque chose au non!!! Tu passes une bonne fête de travail et madame te concocte le genre de pommes sautées ci avec la viande de bœuf, ashhhhhh le goût de ça ooooooh yeeeees Ingrédients Pommes de terre Viande de veau ou autre au choix Crevettes séchées Huile au choix…
Penne aux fruits de mer
Réalisation en 10 minutes Ingrédient Pates penne Fruits de mer Crème fraîche Sel Epices Huile piquante « recette sur ma chaîne YouTube :Ohemaa Kela » Les étapes de préparation en image, cuire les pâtes pendant la préparation de la sauce. Préparation #pate #pates #recettesimples #recettefacilerapide #recettemaison #penne #ghanafood #ghanaianfood #plativoirien #plattogolais#africanfoods #recettesimples #foodporn #foodrecipes #instafoodporn #recettesimples #recettefacilerapide…
Macédoine aux œufs durs
Recette pour 25 personnes : Ingrédients 3kg de pommes de terre 1kg de carottes 1kg d’haricots verts 5 belles tomates 10 œufs durs 5 tiges d’oignons nouveaux Vinaigrette : 1 verre d’huile 2 c a s de moutarde 2 c a s de vinaigre blanc 2 œufs frais 1 pincée de sel 2 pincées de…
Salade de choux blanc et carotte
Ingrédients pour 2 à 3 personnes ¼ de choux blanc 1 grosse carotte ou 2 moyennes 1 cuillère à café rase de sel de mer, pour ramollir le choux. 1 cuillère à café de jus de citron jaune pour éviter l’oxydation du choux 1 cuillère à café bombée de crème fraîche épaisse 2 cuillères à…
Salade de vermicelles chinoises servie avec une sauce rose
Les saveurs asiatiques se mélangeaient bien entre elles. La sauce sucrée – salée rééquilibrait l’ensemble Recette pour 25 personnes : Ingrédients 1 grand paquet de vermicelles chinoises 4 grosses poignées de champignons chinois 1 tasse de carottes râpées 1 tasse de maïs doux 1 gros oignon 1/2 tête d’ail 1/4 verre d’huile 6 c a…
Soupe de légumes
Ingrédients Potiron Carottes Pommes de terre Crème fraîche Préparation Découper vos ingrédients Mettez les dans la casserole rajouter de l’eau faite cuire rajouter du sel du poivre une fois vos légumes cuits Mixer rajouter la crème fraîche passé un coup de mixeur pour bien mélanger . Les étapes en photo
Macédoine au foie de bœuf by lolo
Ingrédients 3 carottes découpées en dés précuites 50 g d’haricot vert précuit 5 pommes de terre 100 g de foie de bœuf précuit et découpées en dés Des œufs durs 1 oignon découpé en dés 4 tomates découpées en dés Pour la vinaigrette 2 cuillères à soupe de mayonnaise dinor Poivre blanc 6 cuillères à…
Tarte aux cornes bœuf
Petite recette simple et facile les étapes en photo Ingrédients et préparation
Légumes sautés
Je vous propose un mets que j’adore ( recette facile et rapide) Ingrédients 1/2 kg de pomme de terre 3 carottes, de la basilic hachée 1 louche de maïs doux 2louches de petits pois 2 oignons en lamelles 1 cuillère à soupe de beurre Feuilles d’oignon Du sel 2 pincée de curry 3 pincée de…
Salade de pâtes aux légumes by lolo
Ingrédients 100g de dés de concombre 50 g de dés de carottes précuites 100 g de maïs doux 300 g de pâte alimentaire précuites 4 à 5 tomates découpées en dés Pour la vinaigrette 2cuillères à soupe de mayonnaise dinor 6 cuillères à soupe d’huile dinor 2 cuillères à soupe de Vinaigre de vin Sel…
Coupelle d’avocat, au thon , crevettes grillées, et courgette
Ingrédients Pour la sauce : 1 jaune d’œuf Huile fine 1cuillère à soupe de moutarde 3cuillère de crème fraiche ou yaourt nature 1/2c à café de vinaigre Une échalotte Poivre et sel Un peu de lait concentré ou pointe de sucre Préparation Faire monter le jaune d’œuf et moutarde en ajoutant huile part petite quantité…
Œufs farcies aux crevettes sur son nid de petits légumes by lolo
Ingrédients 1 betterave 5 œufs 2 c à s de mayonnaise 1 c à c de moutardes Crevettes fraîche Quelques carottes Concombre Tomates Persil 1 c à s de paprika Sel Poivre blanc Préparation Éplucher la betterave Faire bouillir 5mn Mixer Bouillir les œufs Éplucher les Verser la purée de betterave sur les œufs Bien…
Œuf mimosa by lolo
Ingrédients 5 œufs bouillis Un peu de persil haché 2 c à s de mayonnaise Sel Poivre blanc 2 carottes pour décorer mon assiette Préparation Ouvrir vos œufs en 2 Retirer le jaune d’œuf Ecraser vos jaunes d’œuf à l’aide d’une fourchette Saler poivrer Ajouter le persil Mélanger Ajouter la mayonnaise Mélanger Disposer vos blancs…
Crêpes marbrés
Connaissez vous la règle pour réussir ses crêpes les yeux fermées et sans balance ? La cuisine de sulson partage cette astuce: Pour faire de jolies crêpes réussies, il y a une règle simple: Ingrédients Pour chaque tasse de farine il faut : 1 œuf 1 tasse et demi de lait tiède Le tiers d’une…
Crevettes sautées à l’ail
Pour ce soir on fait simple, Ingrédients 500g de crevettes décortiquées 6 gousses d’ail 1 grosse noisette de beurre 1 cuillère à soupe d’huile Petit bouquet de persil Sel Préparation Retirer la veine dorsale de la crevette ( elle contient du sable, c’est l’intestin ). Rincer les crevettes avant de les égoutter. Hacher finement l’ail…
Crêpes fourrées et gratinées au four
J’ai remplacée la farine par la maïzena dans ma recette pour une version plus allégée. Recette des crêpes Ingrédients crêpes 500g de farine 80g de beurre fondu 60g de sucre 75cl de lait 3œufs 1 cuillère à soupe de beurre pour la cuisson des crêpes Préparation Fouetter tous les ingrédients dans un saladier jusqu’à obtenir une…