Étiquette : lait
Cake moelleux
Ingrédients 100g de beurre 70g de sucre 2 œufs 80g de farine 1 cuillère à café de levure chimique. Préparation Mélanger le beurre et sucre Ajouter les œufs Terminer par la farine et la levure Renverser dans un moule à cake beurré et fariné Enfourner pour 25-30 minutes à 170 dégrés Vous pouvez ajouter des…
bouillie simple et rapide
Ingrédients Riz Clou de gingembre Gingembre Cannelle Sucre Lait concentré. Préparation Laver 1 verre de riz et mettre dans une casserole avec 2 litres d’eau et laisser cuire jusqu’àaaa Mettre dans une autre casserole 1 litre d’eau y ajouter du clou de girofle, du gingembre, un bâton de cannelle, un peu de tamarin, bouillir et…
Les minis croquettes.
Ingrédients 500 g de farine de blé (environ 4 à 5 pots de yaourt) 150 g de sucre (environ 1 pot et demi de yaourt) 2 oeufs. 70 g de beurre mou ou 1 demi-pot de yaourt 1 sachet de levure chimique Noix de muscade à volonté 1 demie cuillère de sel 50 ml de…
Pancakes coeur coulant à la pâte à tartiner
Ingrédients 2 œufs 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 15 cl de lait 120 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à café d’extrait de vanille De la pâte à tartiner. Préparation Fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre. Ajouter le lait, la farine et la levure et…
Petits beignets nappés de nutella, caramel beurre salé et glaçage royal.
Ingrédients 14 cuillères à soupe de farine Sucre Lait Beurre 1 œuf 7 g de levure boulangère Caramel beurre salé Nutella Glaçage Royal. Préparation Mettre le beurre et le lait dans une casserole. Faite fondre le beurre avec le lait Placez le mélange tiède dans un bol. Ajoutez ensuite la levure. Dans un récipient hermétique…
Arachides enrobées de farine
Ingrédients De l’arachide crue décortiquée; De la farine de blé; Des œufs; Du sucre, Du lait (facultatif). Préparation Mélangez le sucre et les œufs dans un bol. Dans un autre bol, mettez de la farine. Ajoutez-y un peu de lait (facultatif) et une pincée de sel. Mettez l’arachide dans un récipient profond. Versez-y un peu…
Spéciale crêpes- choco
Ingrédients 300g farine, 50cl de lait 3 œufs, 3 cuillères à soupe de sucre, 50 g de beurre fondu, 2 cuillères à soupe de poudre de cacao ou un morceau de chocolat à fondre. Préparation Mélanger tous les ingrédients Bien tourner pour éviter les grumeaux, Laisser reposer 1h (pas obligé) Enlever un verre de la…
Beignets au lait
Ingrédients 1 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à soupe de sucre vanillé 2 œufs 250 g de farine 80 g de sucre pour les beignets 160 ml de lait Huile pour la friture. Préparation Les ingrédients Commencer par travailler le lait, les œufs, le sucre vanillé et le sucre Ajouter la…
Croquettes sucrées gingembre miel
Ingrédients 700 g de farine 125 ml de lait entier 70 g de beurre fondu Un sachet de levure chimique 8g Une cuillère à café de muscade râpée Une cuillère à soupe de miel Une racine moyenne de gingembre râpé Un sachet de sucre vanillé ou essence de vanille 150 g de sucre Un œuf…
Crêpes de banane plantain
Ingrédients 250g de farine de bananes plantain (Disponible Ici) 3 œufs 400 ml de lait 150 ml d’eau. Préparation Dans un grand bol, mélangez: la farine, les œufs battus en omelette, le lait et l’eau. Une fois qu’une pâte fluide est obtenue, laisser reposer 1 heure. Après 1h de repos, chauffez une poêle ronde et cuire…
Pâte à choux congolaise
Ingrédients 1 Kg de farine 1/2Kg de sucre 3 cuillères à soupe de lait en poudre 2 cuillères à soupe de beurre margarine 2 ou 3 Œufs 1 sachet de levure chimique 1 sachet de levure sèche instantanée Zeste de citron 1 pincée de sel 1 Litre d’huile (pour la friture) Préparation Étape 1: Mélangez…
Des beignets sucrées.
Ingrédients 500 g de farine 250g de lait 1 œuf Du sucre 80 g de beurre 15 g de levure de bière fraîche 7 g de sel Zeste de citron ou d’orange râpé, vanille. Huile d’arachide pour la friture, Sucre cristallisé et en poudre, Cannelle Préparation Dissoudre la levure dans le lait et la verser…
Gâteau au coco croquant et moelleux
Ingrédients 500 g de farine (plus ou moins) Deux noix de coco sec moyen 50 g de beurre (facultatif, pas obligatoire) 125 g de sucre blanc ou roux. 125 ml de lait liquide entier ou l’eau contenue dans le coco (juste utiliser au cas où la pâte se détache, vous mettez le lait ou l’eau…
Pâtes à la sauce tomate et fromage
Ingrédients 180 g de pâtes 90-100 grammes fromage 4 cuillères à soupe sauce tomate 1 cuillère à soupe du lait 1 cuillère à café huile 1/2 oignons haché Au goût origan, Basilic, Sel Poivre Préparation Mettre l’oignon à feu moyen avec l’huile jusqu’à ce qu’elle soit transparente et nous la laissons tremper un peu. Nous…
Pains au chocolat
Ingrédients 250 g de farine 150 ml de lait 30 g de sucre 1 cuillère à café de levure déshydratée. 1 cuillère à café de sel 110 g de beurre des barres de chocolat Préparation Mélangez tous les ingrédients et laissez pétrir jusqu’à l’obtention d’une boule homogène. Emballez-la dans du film alimentaire et laissez reposer…
Brioche facile faite maison
Ingrédients 250g de farine 1 sachet levure de boulanger 125 g de beurre 3 œufs 1 jaune d’œuf 25 g sucre 2 cuillères à soupe de lait 1 pincée de sel. Préparation Sortez le beurre du réfrigérateur. Coupez-le en morceaux et laissez-le à température ambiante 10 min. Dans un bol, délayez la levure avec le…
Cake africain
Ingrédients 1.5 verres de farine 5 œufs 1 verre d’huile Sucre vanille 0.5 verres de sucre. Zeste de citron 1 sachet Levure chimique 0.5 verre chocolat. Préparation Les ingrédients utilisés. Mélanger Mix. Diviser votre pâte en deux et ajoutez le chocolat comme vous le souhaitez à l’autre moitié. Mettre dans le moule et Voila Mettre…
De croissants moelleux.
Nous commençons le weekend avec cette recette de croissants moelleux. Les détails de la recette en imageIngrédients 150 ml de lait 500 g de farine 80g de beurre fondu 2oeufs Levure chimique 0.5 verre de sucre. Préparation Les ingrédients utilisés. Mettre la levure dans le lait. Puis le beurre fondu. Les œufs. La farine. Laissez…
Gâteau au lait ou Brioches, moelleux et doux
Ingrédients 600 g de farine Huile 02 œufs Lévure 3/4 de verre de sucre 90 g de beurre 500g de lait De la vanille Du sel. Préparation Dans un bol, ajouter du lait puis la levure Faites le mélange Ajouter du sucre, et de l’huile, mélanger. Ensuite les œufs, puis la vanille, le sel et…
Beignets de farine
Ingrédients Qui vient avec la bouillie oh?? Beignets très répandus en Afrique noire. On le retrouve pratiquement dans tous les coins de rue. Il est parfait pour le petit- déjeuner ou le goûter. Ingrédients 400g de farine 80g de sucre 150ml de lait ou de l’eau 01 sachet de levure boulangère 02 pincées de sel…
Muffins aux pépites de chocolat
Ingrédients 100g de pépites de chocolat 100g de farine 1 pincé de bicarbonate de soude 80 g de sucre 1oeuf 80g de beurre fondu 6 g de levure chimique 120 ml de lait 1/2 écrémé 1 pincée de sel Préparation Mélangez les ingrédients secs dans un saladier (la farine, la levure, le sel, le sucre,…
Gâteau au chocolat
Ingrédients 4 œufs 150 g de beurre 200 g de chocolat noir 100 g de sucre 1 cuillère à café de levure chimique 1 pincée de sel 80 g de farine. Préparation Les ingrédients utilisés. Commencer par fondre le chocolat . Travailler le beurre, le sel et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.…
Pains viennois
Ingrédients 500 g de farine type 55 25 cl de lait 60 g de beurre doux à température ambiante 40 g de sucre en poudre 1 sachet de levure de boulanger 2 œufs (calibre gros) 10 g de sel Préparation Faites tiédir le lait 30 secondes au micro-ondes. Délayez-y la levure et laissez reposer 5…
Petits cakes a la farine de riz et coco râpé
Essayez cette recette vraiment délicieux, on sent pas que c’est du riz même. Ingrédients 375 g de farine de riz 100g de beurre fondu 4 gros œufs 85 g de sucre 125 ml de lait Deux cuillères à soupe de poudre d’amande( pas obligatoire) Une cuillère à café d’essence de vanille Une cuillère à café…
Kossam fait maison
Les connaisseurs connaissent… Huuuuummm très bon, surtout accompagné des petits gâteaux chauds chauds asshhhhh le goût de ça!!! Ingrédients: 1pot de yaourt nature Lait en poudre Sucre en poudre Eau chaude(pas très chaude et surtout pas bouillante) Préparation Mesurer avec 1 gobelet, un bol ou 1 pot de yaourt votre lait en poudre et verser…