Jus D ananas🍍🍍Posted on 20 avril 2023by L'univers culinaire de MariaananascitronsGingembrementhesucresucre vanilléeBoisson Ingrédients01 gros ananas soit 1kg de chair d’ananas100g de gingembre01 citronsQuelques feuilles de mentheDu sucre à convenanceArôme au choix02 sachets de sucre vanilléPréparationLes ingrédients utilisés pour la recetteDétacher la chaire de l’ananas de la peau. Découper la chaire de l’ananas en petits morceaux, le gingembre et quelques feuilles de menthe.Faites revenir la peau de l’ananas et la menthe dans environ 2l d’eau pendant une quinzaine de minutes.Mixez ananas menthe et gingembreLaissez refroidirMélanger la mixtue et le bouillon de la peau de l’ananas. Tamisez. Rajoutez les sucres à convenance, l’arôme et le jus d’un citron. Bien remuer.