Ingrédients

Pour environ 633 cl de boisson

  • 4 cuillères à soupe de purée de gingembre
  • 4 feuilles de menthe
  • 600 cl d’eau pour finaliser la boisson
  • 3 cuillères à soupe de sucre
  • 2 citrons verts(jus)
  • 4 gouttes d’essence ananas

Préparation

  1. Faire dissoudre le gingembre dans 250 ml d’eau et laisser tremper avec 4 feuilles de menthe, au minimum 1h00
  2. Filtrer à l’aide d’une passoire fine, le gingembre trempé pour extraire le jus.
  3. Ensuite, ajouter dans le jus, les 600 ml d’eau, le sucre, le jus des 2 citrons verts et les gouttes d’essence ananas.
  4. Mélanger bien le tout et garder au réfrigérateur avant de servir ou servir de suite avec des glaçons.

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