Bouillie de maïs
Ingrédients
- Brisure de maïs
- Lait
- Sucre
Préparation
Il s’agit d’une bouillie de maïs (ou porridge)
Certains l’aiment avec du lait caillé et moi:
Crémeux et bien vanillé et vous ![❓](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciIHdpZHRoPSIxNiIgaGVpZ2h0PSIxNiIgdmlld0JveD0iMCAwIDE2IDE2Ij48cmVjdCB3aWR0aD0iMTAwJSIgaGVpZ2h0PSIxMDAlIiBmaWxsPSIjY2ZkNGRiIi8+PC9zdmc+)
![❓](https://z-p3-static.xx.fbcdn.net/images/emoji.php/v9/td3/1.5/16/2753.png)
- Pour cuisiner le sombi il faut être à côté et surveiller la cuisson
- Dans la cuve du robot : Mettre 750ml d’eau + minimum 10 cuilleres a soupe de lait en poudre
- 50g de sucre cassonade
- Les graines d’1/2 gousse de vanille.
- Puis le maïs ( retirer l’eau)
- Verser la préparation dans un petite marmite antiadhésive ( à feu doux) puis remuer jusqu’à obtenir la texture souhaitée.
- En fin de cuisson rajouter 100ml de lait concentré non sucré et 2 à 3 cuilleres a soupe de crème fraîche.
Simple et délicieux
![](https://cuisinedecheznous.net/wp-content/uploads/2022/09/307298270_1441664699679194_7096256943527044822_n.jpg)