Ingrédients

  • 500 grammes de farine,
  • 300ml d’eau,
  • 11 grammes de levure boulangère,
  • Une cuillère à soupe d’huile d’olive
  • Une pincée de sel.
  • 300g de viande,
  • Un oignon coupé
  • Poivre,
  • Paprika
  • Deux boîtes de tomate pelée
  • Du mozarela ( fromage)

Préparation

500 grammes de farine, 300ml d’eau, 11 grammes de levure boulangère, une cuillère à soupe d’huile d’olive, une pincée de sel.
Mélanger tout ensemble et, laisser reposer 40 minutes.

Après 40 minutes diviser la pâte à votre convenance et ,laisser encore reposer un peu.

La viande 300 grammes, un oignon coupé faire revenir 5minutes sans matière graisse, en ajoutant un peu de sel, poivre, paprika.

Rajouter une ou deux boîtes de tomate pelée continuer la cuisson au feu doux quelques minutes.

Étaler la pâte dans le plat à pizza, rajouter la sauce.

Rajouter de la mozarela ( fromage)
Au four de 200 à 220 degrés pour 20 minutes.
nb: selon les fours

Étaler la deuxième pâte, rajouter la crème fraîche.

Rajouter la mozzarella, fromage râpé (gruyères), comté râpé, fromage de chèvre coupé en tranche.
Au four à 200 degrés pour 20 minutes.