Ingrédients

  • 1 kg de viande de chèvre ou toute autre viande
  • 400 g de petits pois
  • 6 à 7 carottes découpées en rondelles
  • 5 tomates émincées
  • 4 oignons émincés
  • 4 cuillères à soupe de moutarde
  • Sel
  • Poivre blanc
  • 1 tête d’ail écrasé
  • 50 ml d’huile
  • 1 cuillère à soupe de thym.

Préparation

Les ingrédients utilisés.

Commencer par faire vos boulettes. Mélanger la viande et un peu d’ail. Saler et poivrer .Laisser cuire une quinzaine de minutes. Une fois cuites,faire frire et réservez.

Dans une casserole, mettre les oignons, la tomate et les carottes avec un peu d’huile. Faire cuire une quinzaine de minutes.

Ajouter l’ail et la moutarde. Bien faire cuire.
Ajouter la viande et les petits pois.
Ajuster l’assaisonnement si nécessaire. Laisser mijoter quelques minutes. Puis stopper la cuisson
Bonne dégustation