Ingrédients

  • 1/2 tasse de mayonnaise
  • 3 cuillères à soupe de vinaigrette
  • Jus de sardine 🐟
  • Persil haché
  • Sel
  • 0,5 kg de pommes de terre🥔
  • 1 boîte de sardine 🐟
  • 3 œufs durs🥚
  • Feuilles de laitue🥬
  • 1 avocat🥑
  • 2 tomates fraîches🍅
  • 1 petit concombre 🥒
  • 1 oignon 🌰
  • Bicarbonate

Préparation

  1. Laver les pommes de terre🥔 ainsi que les œufs, éplucher les pommes, puis les couper en morceaux et les faire bouillir en même que les œufs à feu moyen pour cuire.
  2. Pendant ce temps :
  3. Laver proprement les feuilles de laitue🥬 (y mettre un peu de bicarbonate dans l’eau de lavage ) pour éliminer les microbes, et les couper finement
  4. Nettoyer et couper les aliments (tomates🍅, concombre🥒,oignon🧅) Nettoyer et couper le🥒 en de petits morceaux puis éplucher chaque morceau,ou faire l’inverse
  5. Débarrasser l’avocat🥑 de sa peau et de son noyau puis le couper en longueur
  6. Une fois les 🥔 et 🥚 cuits, décortiquer les œufs et les découper puis dans un saladier renversé les 🥔 bouillis et au fur et à mesure les autres ingrédients, ainsi qu’un peu du dressing, sauf les œufs puis mélanger.
  7. Verser le reste du dressing à la fin,pour arroser puis placer les œufs pour décorer
  8. Servir le repas, froid🍽.
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