Marinade pour le poisson et poulet.
Hello mes passionnés
Je partage avec vous l une de mes marinades
Je Marine mes viandes ou poissons selon l humeur du jour![😅](data:image/svg+xml;base64,PHN2ZyB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciIHdpZHRoPSIxNiIgaGVpZ2h0PSIxNiIgdmlld0JveD0iMCAwIDE2IDE2Ij48cmVjdCB3aWR0aD0iMTAwJSIgaGVpZ2h0PSIxMDAlIiBmaWxsPSIjY2ZkNGRiIi8+PC9zdmc+)
. Mais j aime bien cette marinade pour le poisson et poulet.
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Simple et vraiment très bonne
Ingrédients pour deux gros poissons
- Djansan
- Poivre blanc
- Ail
- 1 pebe
- 1 rondelle
- 1 petit oignon
- Une demi tomate
- Un demi poivron ( je préfère le jaune mais utilisez ce que vous avez sous la main)
- Quelques feuilles de céleri
- 2 feuilles de basilic
- Sel
- 1cuillère à café moutarde
- 1 cuillère à café mayonnaise
- Huile
Préparation:
- Griller les épices dans une poêle pendant 5min à feu doux. Puis les mélanger aux autres condiments et écraser
- L’idéal est de les écraser sur une pierre a écrasé mais le blender fait également l’affaire
- Ajouter huile, la moutarde et mayonnaise, et enfin le sel
C est prêt pour mariner votre poisson
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dans les ingrédients vous indiquez 1 rondelle. c’est quoi exactement ?
bonjour ,c’est quoi » une rondelles » s’il vous plaît.
merci
Des condiments
Merci bien pour la recette